Deze Cheverny is een soepele, zijdeachtige rode wijn met een robijnrode kleur en een rokerige, kruidige Pinot Noir-neus, gevolgd door de complexiteit van de primaire aroma's die typisch zijn voor het Malbec-druivenras. Frisheid en rondheid in de mond zijn de kenmerken van deze zeer succesvolle cuvée. Drink hem bijvoorbeeld bij koud vlees...
Kenmerken
Domein
Domaine de Montcy
Cuvée
Tradition
Jaartal
2013
Benaming
Cheverny
Regio
Loire
Druivensoorten
Gamay, Pinot Noir, Côt
Terroirs
klei-kalksteen
Wijnbouw
gecertificeerde biologische en biodynamische landbouw
Oogst
handmatig
Vinificatie
natuurlijk, zonder gisten of enzymen, om het terroir maximaal tot uitdrukking te brengen, met minimaal en gecontroleerd gebruik van SO2
Alcoholgehalte
11,5%
Degustatie & combinaties
Oog
robijnrode mantel
Neus
een eerste rokerige, kruidige neus die typisch is voor Pinot Noir, gevolgd door de complexiteit van de primaire aroma's die typisch zijn voor de Malbec-druifsoort
Smaak
Fris, soepel en rond in de mond, met dezelfde aroma's als in de neus en een lange, aanhoudende afdronk. Een soepel, zijdezacht rood
Serveren
bij 13-15°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2017
Eten en wijn combineren
Lekker met salades, vis in saus of koud vlees...
Domein de Montcy
Cheverny
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Domein Vincent Hayer, al bijna 20 jaar wijngaardmanager, nam in 2020 de verantwoordelijkheid over het domein over, een voormalig clos van Château de Troussay, dat sinds 2012 is omgeschakeld naar biologische landbouw en sinds 2015 naar biodynamische landbouw. Domein Het is eigendom van de zeer geëngageerde Chevrier familie en omvat 30 hectare Cour-Cheverny en Cheverny, met vooral zeer oude Sauvignon wijnstokken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2024) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Domein Over :
Domein Met het vertrek van de Italiaanse Laura Semeria is er een nieuwe bladzijde omgeslagen bij de Montcy. [...] een investeerdersfamilie uit Orléans om de toekomst van dit biologisch-dynamische domein in Cheverny in handen te nemen. De wijnen die hier worden gepresenteerd zijn oprecht qua inhoud en aroma, zonder opsmuk, met respect voor de rijping en de identiteit van Sauvignon en Chardonnay voor de witte wijnen, en Pinot Noir en Gamay voor de rode wijnen. Laten we eens kijken naar de overgang...
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
3 op
Noot en recensie door Mme FRANCOISE K. Gepubliceerd op 07/07/2015
Een zeer fruitige wijn, aangenaam verfrist in de hitte. Zeer goed RQP
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. AVELINO V. Gepubliceerd op 08/05/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GREGOIRE M. Gepubliceerd op 09/04/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Montcy wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024