Bettane & Desseauve 16,5/20
"Een grote, mooie wijn, delicaat van textuur, charmant en sensueel. De frisse afdronk geeft hem extra verfijning". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France). Een Chinon met heerlijke aroma's van zwart fruit en zoethout. Een heerlijke fles!
Kenmerken
Domein
Pierre & Bertrand Couly
Cuvée
V
Jaartal
2010
Benaming
Chinon
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Klei-kalksteenhellingen ten westen van Chinon
Wijnbouw
traditionele cultuur
Oogst
op volle rijpheid
Vinificatie
in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling
Rijping
in tank
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
intens paarsachtige kleur
Neus
met aroma's van zwart fruit en zoethout
Smaak
hoog volume, stevige tannines
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2014
Drinken vóór
2022
Eten en wijn combineren
Het is een heerlijk bijgerecht bij stoofschotels...
Pierre & Bertrand Couly
Chinon
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Wijnclassificatie (gids 2014) 16,5/20 (referentiewijn)
Over de wijn :
Een grote, mooie wijn, delicaat van textuur, charmant en sensueel. De frisse afdronk geeft hem extra verfijning.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2013) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
"Vijf jaar geleden begonnen Pierre en Bertrand Couly een wijngaard op de hellingen en het plateau van Chinon. Ze hebben de omvang van de wijngaard vergroot tot 17 hectare en in 2010 een ultramoderne wijnmakerij gebouwd aan de weg naar Tours, die open is voor het publiek. Deze 2009 heeft daar niet van geprofiteerd, maar is desondanks een groot succes. Zijn intense, diepe kleur met hints van violet, zijn discrete neus die zwarte bessenaroma's vrijgeeft bij het luchten, zijn fijne structuur met dichte tannines die stevig en streng zijn op de afdronk, wijzen allemaal op een bewaarwijn die drie tot vijf jaar moet rijpen voor hij wordt geserveerd met gebraden of gestoofd rood vlees.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.8/5
16 op
Noot en recensie door M. MAXIME S. Gepubliceerd op 30/07/2022
Niet erg aangenaam bij het openen, heeft veel lucht nodig om zich te openbaren.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. OLIVIER B. Gepubliceerd op 11/02/2013
Goede chinon waar de cabernet franc goed in verwerkt is, jonge wijn op het fruit nog. Even wachten en een uurtje eerder openen naar mijn mening.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BENOIT B. Gepubliceerd op 31/01/2013
te jong geopend best na 24 uur met rood vlees
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ANDRE B. Gepubliceerd op 02/04/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. THIERRY R. Gepubliceerd op 20/01/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PIERRE D. Gepubliceerd op 05/11/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JOHANN G. Gepubliceerd op 25/05/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN MARC B. Gepubliceerd op 12/05/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALAIN L. Gepubliceerd op 03/02/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. AVELINO V. Gepubliceerd op 03/01/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Couly wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024