De wijngaarden van Saint Louans, die sinds de 15e eeuw deel uitmaken van de familie Bertrand Couly, zijn de bron van deze cuvée van rode Chinon. Deze 100% cabernet franc drukt elegante aroma's van rood fruit uit met een lang aanhoudende geur.
Functies
Domein
Pierre & Bertrand Couly
Cuvée
Saint-Louans Le Parc
Jaartal
2012
Benaming
Chinon
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Kiezelhoudende kleigrond, zandplateau op kalksteen van Millarges.
Wijnbouw
traditioneel en duurzaam
Oogst
op volle rijpheid
Wijnmaken
in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling
Rijping
in tank
Degustatie & combinaties
Oog
paarsachtig gewaad
Neus
aroma's van zwart fruit en viooltjes
Smaak
zeer fruitig met fijne, zijdeachtige tannines
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2015
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Het past goed bij alle soorten gegrild of geroosterd vlees...
Pierre & Bertrand Couly
Chinon
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Estate rated (gids 2013) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over het domein:
"Vijf jaar geleden begonnen Pierre en Bertrand Couly een wijngaard op de heuvels en het plateau van Chinon. In 2010 bouwden ze een ultramoderne wijnmakerij aan de weg naar Tours, die toegankelijk is voor bezoekers. Deze 2009 heeft daar niet van geprofiteerd, maar is desondanks een groot succes. Zijn intense, diepe kleur met toetsen van violet, zijn discrete neus die bij het luchten geuren van zwarte bes onthult, en zijn fijne structuur met dichte tannines die stevig en streng zijn op de afdronk, wijzen allemaal op een bewaarwijn die drie tot vijf jaar moet rijpen voor hij wordt geserveerd met gebraden of gestoofd rood vlees.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. GREGOIRE M. Gepubliceerd op 01/10/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. REGIS T. Gepubliceerd op 28/05/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARC P. Gepubliceerd op 06/12/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL S. Gepubliceerd op 12/09/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Couly wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*