Château de la Guimonière - Chaume 2009 (50cl)
Loire
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Een Chaume met een schitterende oranje-gele kleur en een krachtige, complexe neus, met tonen van exotisch fruit (mango, passievrucht, enz.). Een zachte wijn met een delicate, verfijnde laag, met aroma's van kweepeer en honing. Hij combineert rijkdom, lichtheid en frisheid in een prachtige harmonie. De perfecte begeleider van een tarte Tatin...
Kenmerken
Domein
Château de la Guimonière
Cuvée
Chaume
Jaartal
2009
Benaming
Coteaux du Layon Chaume
Regio
Loire
Druivensoorten
100% chenin blanc
Terroirs
kiezelaarde, leisteen en zandsteen voor filteren zonder warmteverlies
Oogst
met de hand door drie tot vijf opeenvolgende selecties
Vinificatie
delicate persing en langzame alcoholische gisting in eiken vaten van 400 liter gedurende 1 tot 2 maanden
Rijping
op fijne droesem in eiken vaten van 400 liter gedurende 8 tot 12 maanden
Alcoholgehalte
13,5 %
Degustatie & combinaties
Oog
heldere oranje-gele kleur
Neus
krachtig en complex, met tonen van exotisch fruit (mango, passievrucht)
Smaak
Delicaat en verfijnd, met aroma's van kweepeer en honing. Het combineert rijkdom, lichtheid en frisheid.
Serveren
bij 8-10°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2014
Drinken vóór
2019
Productie
20 000 flessen
Eten en wijn combineren
ideaal met een tarte Tatin...
Kasteel van Guimonière
Coteaux du Layon Chaume
Deskundigen
Guide des Vins Gault & Millau
Domein beoordeeld met 5*sterren (uitmuntende productie)
Domein Over :
Domein Dit domein van 23 hectare, gebouwd in de 15e eeuw in de gemeente Rochefort-sur-Loire, behoort net als Château Bellerive tot de groep Vignobles Germain et Associés van Alain Château.Appellatie Gelegen op de Coteaux du Layon-Chaume, die net Chaume 1er Cru is genoemd, deed Alain Château een beroep op Michel Doucet om de wijnen te maken. Na veel gebruik is het château nu een charmante gîte waar je een aangename pauze kunt nemen in deze streek en kunt genieten van een paar heerlijke Coteaux du Layon-wijnen. De Chaume 1er Cru is een echte meesterproef, met een intense, zeer rijke likeur, maar ook een fijne bittere structuur die hem complexer en evenwichtiger maakt.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.3/5
6 op
Noot en recensie door M. JEAN HERVE M. Gepubliceerd op 07/03/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MATHIEU B. Gepubliceerd op 16/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALAIN B. Gepubliceerd op 18/05/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PIERRE B. Gepubliceerd op 04/02/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme MARIE B. Gepubliceerd op 18/12/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CLAUDE B. Gepubliceerd op 17/12/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Guimonière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.