1jour1vin

Château de la Roulerie - Les Aunis 2009

Loire

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Score : Wine Spectator 93/100, Gouden Medaille Parijs 2011
In de neus onthultde Aunis een opeenvolging van bloemen- en plantenaroma's, gevolgd door wit fruit (perzik, peer, kweepeer, enz.) en citrusvruchten (pompelmoes)... Deze rijke, smeuïge en lang aanhoudende wijn heeft al het karakter dat typisch is voor deze druivensoort, zijn oogstjaar en zijn fantastische terroir.

Kenmerken

Domein

Château de la Roulerie

Cuvée

Les Aunis

Jaartal

2009

Benaming

Coteaux du Layon Chaume

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Terroirs

In het centrum van de Layon regio, op een klei-silicium heuvel. Schitterende zuid-zuidwestelijke ligging

Wijnbouw

duurzame wijnbouw

Oogst

handmatig

Vinificatie

Fijne persing, alcoholische gisting gecontroleerd door de kou,

Rijping

in vaten van 400 L gedurende 12 maanden

Degustatie & combinaties

Oog

zeer intense goudgele kleur

Neus

wordt geleverd in kleine opeenvolgende uitbarstingen met bloemige (lindebloesem) en plantaardige aroma's, gevolgd door wit fruit (wijnperzik, peer, kweepeer...) en citrus (pompelmoes).

Smaak

De combinatie van rijk, smeuïg en lang aanhoudend karakter is heel typisch voor dit druivenras, zijn oogstjaar en zijn fantastische terroir.

Serveren

bij 8-10°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2011

Drinken vóór

2030 en daarna

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Een heerlijke gastronomische wijn die goed past bij foies gras, salades van eendenmaagjes of eendenborst, crème brûlée en warme taarten (appel of peer)...

Château de la Roulerie

Meer informatie over Château de la Roulerie

Coteaux du Layon Chaume

Meer informatie over Coteaux du Layon Chaume

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein Appellatiesbeoordeeld met 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)

Domein Over :

Domein Philippe Germain - broer van Thierry Germain, van des Roches Neuves in Saumur-Champigny - maakt ook chenin op schistterroirs! Hij boert 37 hectare biologisch (op een totaal van 43), in een prachtige omgeving, met het château dat uitkijkt over de Saint-Aubin vallei. Domein Fijnere persingen, iets minder rijpheid bij de oogst voor de witte wijnen en minder zwavel in de vinificatie zijn de aanpassingsvariabelen die de wijn, die in 1996 in de familie Germain kwam, sterk hebben verbeterd. Philippe nam de teugels over in 2004 met de vaste bedoeling om het naar de top te brengen. Vanaf 2010 is het keerpunt voelbaar en winnen de wijnen aan diepte en glans. Het is een zeker adres, gedreven door zorg en hard werken, en goed gedaan.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Ch. de la Roulerie, sinds 2004 geleid door Philippe en Marie Germain, dankt zijn prestige aan de zoete wijnen die geproduceerd worden in de gemeente Saint-Aubin-de-Luigné. Dezelfde strengheid wordt toegepast op de vinificatie van de rode wijnen. De wijngaard, die biologisch wordt beheerd, beslaat 40 hectare.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domein Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Roulerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.