Château de la Roulerie - Les Aunis 2009
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Score: Wine Spectator 93/100, Gouden Medaille Parijs 2011
In de neus onthultde Aunis een opeenvolging van bloemen- en plantenaroma's, gevolgd door wit fruit (perzik, peer, kweepeer, enz.) en citrusvruchten (grapefruit)... Deze rijke, smeuïge en lang aanhoudende wijn is zeer typerend voor de druivensoort, het oogstjaar en het fantastische terroir.
Functies
Domein
Château de la Roulerie
Cuvée
Les Aunis
Jaartal
2009
Benaming
Coteaux du Layon Chaume
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Chenin
Terroirs
In het centrum van de Layon regio, op een klei-silicium heuvel. Schitterende zuid-zuidwestelijke ligging
Wijnbouw
duurzame wijnbouw
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Fijne persing, alcoholische gisting gecontroleerd door de kou,
Rijping
in vaten van 400 L gedurende 12 maanden
Degustatie & combinaties
Oog
zeer intense goudgele kleur
Neus
wordt geleverd in kleine opeenvolgende uitbarstingen met bloemige (lindebloesem) en plantaardige aroma's, gevolgd door wit fruit (wijnperzik, peer, kweepeer...) en citrus (pompelmoes).
Smaak
De combinatie van rijk, smeuïg en lang aanhoudend karakter is heel typisch voor dit druivenras, zijn oogstjaar en zijn fantastische terroir.
Serveren
bij 8-10°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2011
Drinken vóór
2030 en daarna
Combinaties van eten/wijn
Een heerlijke gastronomische wijn die goed past bij foies gras, salades van eendenmaagjes of eendenborst, crème brûlée en warme taarten (appel of peer)...
Kasteel van de Roulerie
Coteaux du Layon-Chaume
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over het domein:
Philippe Germain - broer van Thierry Germain, van het domein Roches Neuves in Saumur-Champigny - maakt ook chenin op schistterroirs! Hij boert 37 hectare biologisch (op een totaal van 43), in een prachtige omgeving, met het château dat uitkijkt over de Saint-Aubin vallei. Fijnere persingen, iets minder rijpheid bij de oogst voor de witte wijnen en minder zwavel in de vinificatie zijn de aanpassingsvariabelen die het domein, dat in 1996 in handen kwam van de familie Germain, sterk hebben verbeterd. Philippe nam de teugels over in 2004 met de vaste bedoeling om het naar de top te brengen. Vanaf 2010 is het keerpunt voelbaar en winnen de wijnen aan diepte en schittering. Het is een zeker adres, gebouwd op zorg en hard werken, en goed gedaan.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Ch. de la Roulerie, sinds 2004 geleid door Philippe en Marie Germain, dankt zijn prestige aan de zoete wijnen die geproduceerd worden in de gemeente Saint-Aubin-de-Luigné. Dezelfde strengheid wordt toegepast op de vinificatie van de rode wijnen. De wijngaard, die biologisch wordt beheerd, beslaat 40 hectare.
Wine Spectator
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Klantrecensies
Koop je Roulerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024