Château de la Roulerie - Coteaux du Layon 2008
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
De Chenin bessen die deze Coteaux du Layon 2008 produceren, zijn met de hand geoogst in 3 opeenvolgende selecties en hebben het voordeel van edelrot gekregen. Dit resulteert in een typische zoete wijn die zeer gestoofd rijp fruit en citrusschillen combineert met exotisch hout en tabak. Exotisch fruit in de mond, met een levendige, elegante minerale rand en een superieure frisheid. Een Layon van zeldzame elegantie!
Functies
Domein
Château de la Roulerie
Jaartal
2008
Benaming
Coteaux du Layon Chaume
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Chenin
Terroirs
stenige kleihellingen, ondergrond van schist, zuidwest georiënteerd
Oogst
handmatig oogsten van edelrot met 2 of 3 opeenvolgende sorteringen
Wijnmaken
koudegecontroleerde alcoholische gisting
Rijping
in eiken vaten van 400 liter voor 12 maanden
Degustatie & combinaties
Oog
Zeer aantrekkelijke "oud-gouden" kleur
Neus
een typische mix van zeer gestoofd rijp fruit en citrusschillen met exotisch hout en tabak.
Smaak
Mooie expressie van exotisch fruit met een levendige, elegante minerale toets. Fijne, delicate afdronk met een zeer fruitige aanwezigheid.
Serveren
decanteren bij 8-10°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2009
Drinken vóór
2018
Combinaties van eten/wijn
Lekker als aperitief, bij gebakken eenden- of ganzenlever, salade van spiermaag, vlees of vis in reductie- of bossauzen, blauwaderkazen, warme fruittaartjes...
Kasteel van de Roulerie
Coteaux du Layon-Chaume
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over het domein:
Philippe Germain - broer van Thierry Germain, van het domein Roches Neuves in Saumur-Champigny - maakt ook chenin op schistterroirs! Hij boert 37 hectare biologisch (op een totaal van 43), in een prachtige omgeving, met het château dat uitkijkt over de Saint-Aubin vallei. Fijnere persingen, iets minder rijpheid bij de oogst voor de witte wijnen en minder zwavel in de vinificatie zijn de aanpassingsvariabelen die het domein, dat in 1996 in handen kwam van de familie Germain, sterk hebben verbeterd. Philippe nam de teugels over in 2004 met de vaste bedoeling om het naar de top te brengen. Vanaf 2010 is het keerpunt voelbaar en winnen de wijnen aan diepte en schittering. Het is een zeker adres, gebouwd op zorg en hard werken, en goed gedaan.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Ch. de la Roulerie, sinds 2004 geleid door Philippe en Marie Germain, dankt zijn prestige aan de zoete wijnen die geproduceerd worden in de gemeente Saint-Aubin-de-Luigné. Dezelfde strengheid wordt toegepast op de vinificatie van de rode wijnen. De wijngaard, die biologisch wordt beheerd, beslaat 40 hectare.
Wine Spectator
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)
Klantrecensies
Koop je Roulerie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024