Château Soucherie - Chaume 2008
Loire
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Opmerkingen : Bettane & Desseauve 14,5/20 (Bonheur tout de suite), Guide Hachette selectie
"Hints van honing en rook in de mond, een honingachtige aanval, dan wordt de wijn strakker met zilte nuances, eindigend op gedroogde abrikoos, hij is gulzig en fris". (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
Kenmerken
Domein
Château Soucherie
Jaartal
2008
Benaming
Coteaux du Layon Chaume
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Chenin Blanc
Terroirs
Beige schisten van de Saint Georges reeks met ftanietaders in de gemeente Rochefort-sur-Loire
Wijnbouw
de wijnstokken worden Guyot gesnoeid en de wijngaard wordt beheerd met behulp van geïntegreerde bestrijdingstechnieken
Oogst
met de hand in kleine dozen van 25 kg, 3 opeenvolgende selecties
Vinificatie
Gefermenteerd in vaten, waarvan 35% nieuw hout
Rijping
10 maanden in vaten op fijne droesem
Alcoholgehalte
12%
Degustatie & combinaties
Oog
gele kleur met gouden tinten
Neus
Na het decanteren vervagen de exotische tonen en maken ze plaats voor minerale tonen, gevolgd door honing en zoete specerijen.
Smaak
dicht en rijk, een mix van exotische smaken met de rokerige noten die kenmerkend zijn voor het terroir van de Chaume
Serveren
bij 8-10°C
Open
2 uur voor
Drinken uit
2011
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
A déguster sur des foies gras d'oie ou de canard, demi-cuits ou poêlés, des volailles ou des viandes blanches, des fromages persillés (Bleu, Roquefort, etc.), des charlottes aux poires ou des tartes Tatin tièdes... <br/>
Kasteel Soucherie
Coteaux du Layon Chaume
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (2019 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon en Chaume vinden hier een fijne en oprechte expressie. Een echte aanrader.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2019) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Domein Over :
Roger-François Béguinot, die fortuin maakte met babyvoeding, en zijn vrouw werden in 2007 verliefd op Château Soucherie. Appellaties Dit domein van 28 hectare is ideaal gelegen op een schisthelling op het zuiden tussen Beaulieu en Rochefort, in Anjou, Savennières, Coteaux du Layon en Chaume.
Beoordelingen van klanten
Koop je Soucherie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024