Château Soucherie - Chaume 1er Cru 2011
Loire
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Cité
Hachette
"Het is op deze terroirs en dankzij deze rivier dat de edele rotting zijn werk kan doen en zich kan vestigen op de druiven, waardoor ze zich concentreren in suiker. Deze 2011 heeft alle kenmerken van deze zoete wijnen, met tonen van gedroogd fruit en acacia, een soepel gehemelte en een lichtzure afdronk. Geniet ervan met een fruitsalade of gebakken ganzenlever. (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Kenmerken
Domein
Château Soucherie
Cuvée
1er Cru Chaume
Jaartal
2011
Benaming
Chaume 1er Cru
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Chenin Blanc
Terroirs
beige schisten van de Saint-Georges reeks met ftanietaders in de gemeente Rochefort-sur-Loire
Wijnbouw
de wijnstokken worden Guyot gesnoeid en de wijngaard wordt beheerd met behulp van geïntegreerde bestrijdingstechnieken
Oogst
met de hand in kleine dozen van 25 kg, 3 opeenvolgende selecties
Vinificatie
pneumatische persing, statische bezinking na 12 uur, gisting in vaten waarvan 50% nieuw hout
Rijping
gedurende 9 maanden
Alcoholgehalte
13%
Restsuiker
177 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
gele kleur met oranje accenten
Neus
begint met bloemige aroma's (rozemarijn, basilicum) en bloeit dan op in een boeket van exotisch fruit en mango.
Smaak
alle complexiteit van de wijn komt tot uiting in de persistentie van de aroma's ondersteund door een fijne minerale structuur
Serveren
bij 8-10°C
Open
2 uur voor
Drinken uit
2015
Drinken vóór
2031 en meer
Eten en wijn combineren
uitzonderlijk met blauwaderkazen...
Kasteel Soucherie
Coteaux du Layon Chaume
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (2019 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon en Chaume vinden hier een fijne en oprechte expressie. Een echte aanrader.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2014) Aangehaald (Succesvolle wijn)
Over de wijn :
Dit domein, gelegen in het hart van de wijngaarden, biedt een prachtig uitzicht over de Layon vallei. Het is op deze terroirs en dankzij deze rivier dat de edele rotting zijn werk kan doen en zich kan vestigen op de druiven om ze te concentreren in suiker. Deze 2011 heeft alle kenmerken van deze zoete wijnen, met tonen van gedroogd fruit en acacia, een soepel gehemelte en een lichtzure afdronk. Geniet ervan met een fruitsalade of gebakken foie gras.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2019) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Domein Over :
Roger-François Béguinot, die fortuin maakte met babyvoeding, en zijn vrouw werden in 2007 verliefd op Château Soucherie. Appellaties Dit domein van 28 hectare is ideaal gelegen op een schisthelling op het zuiden tussen Beaulieu en Rochefort, in Anjou, Savennières, Coteaux du Layon en Chaume.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.5/5
2 op
Noot en recensie door M. THIERRY R. Gepubliceerd op 31/12/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN PAUL M. Gepubliceerd op 09/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Soucherie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024