Domaine Pellé - Menetou-Salon Morogues blanc 2020
Loire
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
89/100
RVF
"Een pure expressie van het terroir
AppellatieDeze fijne witte Menetou-Salon is gemaakt van een blend van 7 percelen op de hoogste hellingen van . De neus is zuiver en subtiel, met delicate aroma's van witte bloemen en citrusvruchten. Het gehemelte is kristallijn, krachtig en lang, met hints van citrusfruit, ziltigheid en mineraliteit. Geen uitbundigheid, alleen helderheid en precisie.
Kenmerken
Domein
Domaine Pellé
Cuvée
Morogues
Jaartal
2020
Benaming
Menetou-Salon
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Sauvignon, âge moyen des vignes : 25 ans
Terroirs
Kimmeridgische mergel, klei-kalksteen op 7 percelen, verschillende blootstellingen: van oost naar west via het zuiden op de hoogste hellingen van deAppellatie
Wijnbouw
Geredeneerd
Oogst
Bij optimale rijpheid
Vinificatie
Directe persing bij aankomst in de wijnmakerij, bezinking, gisting in roestvrijstalen vaten
Rijping
Op droesem, in roestvrijstalen vaten (meestal), houten vaten en vaten
Alcoholgehalte
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Aantrekkelijke licht goudgele kleur met groene accenten
Neus
Discreet, subtiel en puur, met aroma's van witte bloemen en citrusfruit.
Smaak
Kristalhelder, vol, met een lange afdronk, aanvankelijk citrus, dan zilt en mineraal, een fijne expressie van puur terroir, zuiver en precies.
Serveren
OP 10°C
Open
1/2 uur voor
Drinken vóór
2025
Eten en wijn combineren
Ideaal bij zeetong meunière of gegrild, maar ook bij zeevruchten, zalm met zuring, verse geitenkaas of zelfs op zichzelf als aperitief...
Domein Pellé
Menetou-Salon
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2025) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
Appellatie De familie Pellé heeft diepe wortels in Menetou-Salon en hun werk in de wijngaard en wijnmakerij is indrukwekkend. Sinds 2006 is Paul-Henri bezig met het revitaliseren van dit familiebedrijf, dat steeds beter wordt in kwaliteit. Domein De nadruk op cuvées op basis van percelen en de beheersing van de rijping op hout, met steeds meer grote containers (kuipen en vaten), dragen allemaal bij aan de uitmuntendheid van het domein, dat nog een extra vereiste heeft toegevoegd met de certificering voor biologische landbouw vanaf 2021.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 89/100 (Vintage 2019)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Paul-Henry Pellé, de zoon van Anne, is verantwoordelijk voor de wijngaarden en het wijnmaken: deze veeleisende wijnmaker, die voortdurend de manier waarop de grond wordt bewerkt en de manier waarop de wijnen rijpen verfijnt, is volledig toegewijd aan de zoektocht naar optimale rijpheid en gevarieerde expressie van de terroirs. Een nauwgezette vinificatie zorgt voor frisse, frisse witte wijnen (Morogues), maar ook voor diepere wijnen die het unieke karakter van elk terroir weerspiegelen: Le Carroir (oude wijnstokken op vuursteen), Vignes de Ratier (een zonnig terroir van Kimmeridgisch mergel), Les Blanchais (Kimmeridgisch mergel op het noordoosten). De rode wijnen zijn goed gevormd, maar kunnen wat variatie vertonen.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
4 op
Noot en recensie door M. ERIC L. Gepubliceerd op 05/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. RENAUD C. Gepubliceerd op 02/09/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BERNARD L. Gepubliceerd op 23/04/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JACQUES K. Gepubliceerd op 20/03/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Domaine Pellé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024