Het Domaine Pellé ligt rond het dorp Morogues, in het uiterste oosten van de Loirevallei, dat zijn prachtige kerk, weiden en hellingen omarmt en waar de kelders van het domein zich bevinden.Appellatie De Pellés, al generaties lang wijnbouwers, produceren al wijnen op Menetou-Salon sinds de oprichting in 1959.Appellatie De geschiedenissen van enDomaine Pellé smelten samen, en zij aan zij zetten ze hun eerste stappen en bereiken ze hun meerderheid en hun faam.
De wijngaarden van Domaine Pellé zijn aangeplant op klei-kalksteen mergel van het Kimmeridgian type uit de Loire, ook wel bekend als "oreille de poule" of witte aarde. De wijnstokken worden geteeld volgens duurzame methoden, met grondbewerking en groen oogsten om het terroir tot uitdrukking te brengen en de opbrengsten te beheersen.Appellatie D omaine Pellé, geleid door Anne Pellé en haar zoon Paul-Henry, is de leider en eerste ambassadeur geworden van Menetou-Salon, de trots van de Berry-regio, die in 2020 wordt omgeschakeld naar biologische landbouw.
“Een fles die gewoon moet rijpen, gewoonweg fantastisch! »
“Les Blanchais 2022 is een fijn gestructureerde, precieze en gerichte stijl. Het valt op door zijn textuur en aromatische terughoudendheid met aroma's van venkel, citrus en haver. De 2022 biedt een uitstekende balans en rijpe zuurgraad met lijn en lengte. Het vertoont in de kern een hoog niveau van concentratie en aangeboren kracht. Veel kalkachtige intensiteit bedekt de mond. (Wijn A. Galloni 2024)
“Alle charme van Loire Pinot Noir, fruit, frisheid en een prachtige tanninestructuur”
“Les Cris 2021 is vandaag in topvorm. Het valt op door de frisheid van de vintage en het noordelijke terroir. Hij snelt naar voren met een finesse en een openhartige gerechtigheid die aan tafel zal moeten worden gestild. (De RVF Gids 2025).
“Pure expressie van het terroir, geen uitbundigheid, alleen helderheid en precisie”
Deze prachtige witte Menetou-Salon komt uit een mix van 7 percelen op de hoogste heuvels van de regio Appellatie . Het biedt zuiverheid en subtiliteit in de neus, met delicate aroma's van witte bloemen en citrusvruchten. De smaak is kristallijn, pittig, vol lengte met citrusnuances en doordrenkt met zoutgehalte en mineraliteit.
“Een paar jaar rijping zal het mogelijk maken om zich volledig te openbaren”
“Le Carroir 2022 is een zeldzaam stuk vuursteen, blootgesteld aan het noordoosten en gedurende 12 maanden gerijpt in grote houten vaten. De neus is inderdaad sober en lijkt op die van een vuursteen. De vrucht is rijp en open en geeft een stijl die het midden van de mond streelt zonder enige scherpte. Het vuursteen zorgt voor een gestructureerde en strakke structuur in de afdronk, maar blijft qua zuurgraad relatief zacht. (Wijn A. Galloni 2024)
“Een uniek terroir waarvan de rijkdom van jaar tot jaar groeit”
“De volheid, de schouders en het begin van de honingzoete evolutie van Vignes de Ratier verleiden ons, de royale rondingen weerspiegelen deze zonne-vintage.” (De RVF 2025 Gids)
“Een precieze en zachte Pinot waar finesse en elegantie de boventoon voeren”
Morogues rouge, afkomstig van de verzameling van 4 percelen, vangt alle typische kenmerken van de bodems in het gebied op: een combinatie van Kimmeridgische mergel, vuursteen en harde kalksteen. Zo drukt Pinot Noir zich uit op fruit, frisheid, dit alles ondersteund door een lichte tanninestructuur.
La Croix au Garde is een voortreffelijke Sancerre, vol frisheid, waarbij het aanwezige fruit knapperig is en ondersteund wordt door een prachtige tanninestructuur. Het werk in de wijngaard en in de vatkamer zorgt voor een echte selectie van terroirs, wat ongetwijfeld tot uiting komt in deze prachtige vintage.
“Een scherpe en verfijnde stijl voor een vintage om te bewaren”
Dit unieke terroir van Appellatie op zand en vuursteen geplant door Henry Pellé in 1976 geeft de wijn een levendige en strakke structuur. De Carroir rouge 2019 heeft een peperige neus, met tonen van zwart fruit. Het is een verfijnde, sobere en krachtige wijn, met zeer aanwezige tannines.
“Ontdek de Menetou-Salon rosé, ideaal als aperitief! »
Deze Menetou-Salon is een delicate persrosé, met aroma's van witte bloemen en klein rood fruit. De mineraliteit geeft hem een mooie lengte in de mond vol frisheid.