1jour1vin

François Chidaine - Montlouis Méthode Traditionnelle (brut non dosé)

Loire

Bruisend

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3,8/5 (12 klanten)

16/20

RVF

-

14/20

Bettane & Desseauve

"De brut nature versie van de méthode traditionnelle is royaal, vol en subtiel honingzoet en combineert heerlijkheid en precisie met een uitstekende, watertandende afdronk. (Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF). Deze mousserende wijn, met zijn diepe, heldere kleur, opent in de neus met aroma's van witte bloemen en citrusvruchten, en heeft een duidelijke mineraliteit in de mond. Een zeer aangename Brut Nature!

Functies

Domein

Domaine François Chidaine

Cuvée

Méthode Traditionnelle

Benaming

Montlouis-sur-Loire

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin Blanc

Terroirs

Bodem bestaande uit klei en grove vuursteenelementen die Les Perruches vormen

Wijnbouw

gecertificeerd biodynamisch

Oogst

handmatig

Wijnmaken

Alcoholische gisting uitgevoerd door inheemse gisten in houten vaten van 600 liter. Geen malolactische gisting

Rijping

minstens 12 maanden op latten

Mate van alcohol

12%

Restsuiker

<2 g/l

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

diepe, heldere kleur

Neus

met aroma's van witte bloemen en citrustonen

Smaak

uitgesproken mineraliteit, zeer aangenaam

Serveren

bij 7-9°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2016

Drinken vóór

2019

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

kan worden gedronken als aperitief of ter vervanging van droge...

Landgoed François Chidaine

Meer informatie over Domaine François Chidaine

Montlouis-sur-Loire

Meer informatie over Montlouis-sur-Loire

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2016) 14/20 (Goede wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2025) 4*sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, degenen die de glorie zijn van de Franse wijngaard)

Over het domein:

François Chidaine, een van de leiders van de heropleving van de Montlouis-wijnen, brengt alle nuances van elk perceel tussen kiezelhoudende klei en witte krijtachtige Tuffeau naar boven met behulp van biodynamische teeltmethoden. Deze wijnmaker, die goed wordt bijgestaan door zijn vrouw Manuela, brengt een dozijn hectare Vouvray-wijngaarden weer tot leven aan de andere kant van de rivier en rekent nu ook op zijn kinderen Alice en Pierre, die zich bij het domein hebben gevoegd. Deze grote gastronomische wijnen rijpen met de tijd.

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2017) 16/20 (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2025) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over wijn:

De brut nature traditionele methode is royaal, vol en subtiel honingzoet en combineert heerlijkheid en precisie, met een uitstekende, watertandende afdronk.

Over het domein:

Sinds zijn debuut in 1989 is François Chidaine uitgegroeid tot een belangrijke speler in de Loire-witten, een uitstekende stilist die nu door veel andere wijnmakers wordt vereerd. Hij is een van degenen die Montlouis, zijn geboorteplaats, hebben onthuld. In het begin van de jaren 2000 breidde hij uit naar Vouvray door Clos Baudoin over te nemen van de familie Poniatowski. Met de hulp van zijn vrouw Manuéla heeft François de vinificatie- en rijpingsprocessen verder verfijnd en werkt hij volgens de hoogste normen in de wijngaarden, die sinds 1999 biologisch-dynamisch gecertificeerd zijn. We hebben niets dan lof voor de kwaliteit van de wijnen van deze uitzonderlijke wijnmaker.Appellatie De wijnen van Frankrijk zijn in feite de vouvrays die, gevinifieerd buiten hun zone van , er geen aanspraak op kunnen maken. Het gamma bestaat uit blends van percelen (Choisilles, Argiles, Tuffeaux, Moelleux) en unieke lieux-dits (Clos du Breuil, Les Bournais, Clos Habert, Baudoin). Het mousserende fruit van deze wijnen heeft een paar jaar in de kelder nodig om zich te openen en zijn volledige potentieel te onthullen. Een must voor alle liefhebbers van de grote Loire expressies van Chenin.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3,8/5

uit 12 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. REMY G. Gepubliceerd op 05/07/2015

Een brut Montlouis die niets te benijden heeft van vele champagnes... en die alle expertise van Chidaine laat zien.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. DENIS G. Gepubliceerd op 04/11/2014

uitstekend naar mijn smaak misschien een beetje duur; het komt in de buurt van de prijs van goede champagne

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. LODE V. Gepubliceerd op 10/08/2014

Super!!!!

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. JACQUES P. Gepubliceerd op 03/08/2014

Topklasse voor deze prijs !!!!

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. JEAN CLAUDE D. Gepubliceerd op 26/01/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. BERNARD D. Gepubliceerd op 30/09/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. OLIVIER P. Gepubliceerd op 07/12/2017

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. AVELINO V. Gepubliceerd op 27/02/2017

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. JACQUES H. Gepubliceerd op 28/06/2016

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. CAMILLE B. Gepubliceerd op 23/09/2015

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je François Chidaine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*