1jour1vin

Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Le Grand Clos 2020 (sec)

Loire

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5
4.3/5 (3 klanten)

94/100

Bettane & Desseauve

-

91/100

RVF

chenin
mineraal
elegant
zuiverheid
vis
foie gras

"In de mond is hij vol en weelderig, met een frisse, gekonfijte citrustoon die hem ver draagt. (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Le Grand Clos, vroeger bekend als Négrette, biedt een prachtige schittering gesublimeerd door gecontroleerde rijping. Een onmiddellijk plezier!

Kenmerken

Domein

Domaine Le Rocher des Violettes

Cuvée

Le Grand Clos (ex Négrette)

Jaartal

2020

Benaming

Montlouis-sur-Loire

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin Blanc, âge moyen des vignes : 90+ ans

Terroirs

Klei-kalksteen bodem, Le Grand Clos, Les Borderies en Bel-Air percelen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Spontane gisting in vaten gedurende 5 tot 6 maanden

Rijping

10 maanden in 500-liter vaten (30% nieuw)

Alcoholgehalte

13%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere, heldere strogele kleur

Neus

Zeer complex, rijk, grote elegantie

Smaak

Vol en mineraal, met tonen van witte bloemen en gedroogd fruit.

Serveren

OP 12°C

Drinken vóór

2035+

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Een perfecte begeleider van Bressekip in roomsaus, vis in saus, geroosterde zeebaars en geitenkaas...

Domein Rocher des Violettes

Montlouis-sur-Loire

Meer informatie over Montlouis-sur-Loire

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over de wijn :

In de mond is hij vol en weelderig, overgoten met een frisse, gekonfijte citrustoon die hem een heel eind brengt.

Domein Over :

Appellatie Xavier Weisskopf boert 9 hectare in Montlouis en 4 hectare in Touraine op biologische wijze. Zijn terroirs zijn beplant met oude wijnstokken die het resultaat zijn van massale selectie, wat de voorkeur geeft aan topklasse cuvées. Appellatie De witte wijnen maken indruk met hun zuiverheid, in een land waar aan talent geen gebrek is. Een elitewijnmaker, een van de beste in de streek.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Xavier Weisskopf, oorspronkelijk afkomstig uit de Oise, begon zijn eigen bedrijf (17 hectare biologische wijngaarden) in 2005. Niets had hem voorbereid op dit beroep, maar zijn studie in Chablis introduceerde hem in de wereld van wijn, die hem naar de 'Viti' in Beaune leidde, vervolgens naar Gigondas en uiteindelijk naar de oevers van de Loire.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Over de wijn :

Le Grand Clos is veel intenser, ondersteund door zijn delicate rijping.

Domein Over :

Xavier Weisskopf ontdekte het wijnmakersvak in Chablis. Na een opleiding in Beaune en het maken van wijn in Gigondas, verhuisde hij in 2005 naar Montlouis-sur-Loire. Hij heeft een uitstekende troglodietenkelder in het hart van de stad Amboise. Appellatie De wijngaard, gelegen in de gemeente Saint-Martin-le-Beau, is 13 hectare groot, waarvan 9 in Montlouis en 4 in Touraine, en wordt volledig zonder kunstmest of chemicaliën verbouwd. De druiven worden met de hand geoogst en vervoerd in kleine kratten om de integriteit van de bessen te bewaren en oxidatie te beperken. De zuiverheid, integriteit en precisie van de witte wijnen hebben weinig gelijken in de regio, zoals blijkt uit de zeer evenwichtige wijnen van 2021.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5

3 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. ROLAND A. Gepubliceerd op 17/04/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. GHISLAIN D. Gepubliceerd op 05/05/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. GUNNAR A. Gepubliceerd op 09/02/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Le Rocher des Violettes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.