Domaine Le Rocher des Violettes

Le Rocher des Violettes - Montlouis sur Loire Les Borderies 2021 (demi-sec)

Favoriet " voor deze uitstekend uitgebalanceerde demi-sec!

" Favoriet voor het evenwicht van de Borderies, met elegante rokerige toetsen en een gebeitelde rechtheid fijn omhuld door 14 gram restsuiker." (RVF 2025)

Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Pétillant Originel 2021

"Een natuurlijke mousserende wijn zonder ingangen, een klassevolle bubbel met een frisse balans, perfect voor een aperitief!"

Een spontane, vrij vloeiende cuvée, zonder kunstgrepen. Hier vormen de belletjes zich op natuurlijke wijze in de fles, zonder toevoeging van suiker. Een levendige mousserende Montlouis, met fijne, frisse belletjes en een delicate neus, die opent met aangename, zeer subtiele tonen van wit fruit.

Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Touche-Mitaine 2022 (sec)

"Schitterende Chenin geweven met schittering en precisie. Een heerlijke cuvée perfect bij sint-jakobsschelpen en schelpdieren".

"Touche Mitaine is genuanceerd en rechttoe rechtaan, met een fijne, strakke, zilte afdronk die de hitte van het jaar perfect temt". (Gids RVF 2025)

Le Rocher des Violettes - Montlouis-sur-Loire Le Grand Clos 2021 (sec)

4.2/5  (6 advies)

"Als ambassadeur van de expertise van Xavier Weisskopf ben ik echt verliefd op deze prachtige Chenin.

Le Grand Clos, vroeger bekend als Négrette, heeft een prachtige schittering die wordt versterkt door gecontroleerde rijping. De zeer complexe, rijke neus toont een grote elegantie. Delicate tonen van witte bloemen en gedroogd fruit, met een heerlijke mineraliteit in de mond.

Le Rocher des Violettes - Touraine Côt 2021

4/5  (5 advies)

"Een prachtig verleidelijke Touraine met een sterk gevoel voor identiteit!

Gemaakt van 100% Côt of Malbec druiven heeft deze rode wijn een neus van viooltjes en gekookt fruit, gevolgd door een rijke smaak met zijdezachte tannines. Ideaal bij rood vlees en gegrild vlees...

Le Rocher des Violettes - Montlouis sur Loire Le Grand Poirier 2020 (moelleux)

5/5  (1 advies)

Grand Poirier is bewonderenswaardig rijk, zowel in de neus als in de mond. Aroma's van geel en exotisch fruit vermengen zich in het glas. Het gehemelte is rond en onthult frisheid en mineraliteit. Een zeldzame parel om van te genieten!

Domaine Le Rocher des Violettes - Pinot Noir 2018

Een onstuimige, heerlijke Pinot Noir die frisheid en delicatesse onthult in een heerlijke neus van pittig rood fruit. Het gehemelte is heerlijk, met een fruitig profiel, mooie toetsen van morellen kersen en een grote drinkbaarheid. Een heerlijke fles voor een lichte, vrolijke herfst. Serveer licht gekoeld!

Le Rocher des Violettes - Négrette 2017 (sec)

4/5  (8 advies)

"Originaliteit

"Een subtiel en genuanceerd bouquet van anijs en venkel verlevendigt deze witte wijn zonder franje, die zich met een grote zuiverheid uitdrukt en een lichte afdruk van zijn rijping in gebruikte vaten vertoont. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) De precisie van de aroma's in de mond voert je mee naar het hart van de wijngaard, met de knapperigheid die kenmerkend is voor de jeugd. Een mooie sprankeling in de mond voor onmiddellijk genot!

Le Rocher des Violettes - Côt Vieilles Vignes 2017

3.6/5  (5 advies)

Geproduceerd van een perceel van 1 hectare oude Côt (Malbec) wijnstokken, onthult deze Touraine mooie toetsen van viooltjes en gestoofd fruit, wat leidt tot een rijke smaak met zijdezachte tannines. Een ideale begeleider van rood vlees en gegrild vlees...