Domaine des Bérioles - Mousseux Brut Tressaillier 2022
Loire
Bruisend
Individueel verkocht
Om te drinken
"Een erg leuke verrassing voor deze mousserende wijn gemaakt met de endemische druivensoort van Saint-Pourçain, 100% Tressaillier.
"Je kunt niet weerstaan aan zijn aroma's van gekonfijte citroen en citroen en zijn fijne, dynamische bubbels. Droog van stijl, ideaal als aperitief, bij verse kazen of zeevruchten. Een groot succes". (La Revue du Vin de France mei 2024) Een nieuwe ervaring met deze niet gedoseerde mousserende wijn, die de authenticiteit van het druivenras markeert.
Functies
Domein
Domaine des Bérioles
Cuvée
Brut Tressaillier
Jaartal
2022
Benaming
Mousseux
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Tressallier
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditionele methode zonder dosering, persen onder lage druk met pneumatische pers, koude bezinking, fermentatie bij lage temperatuur.
Rijping
12 maanden gerijpt op latten voordat ze worden gedegorgeerd
Mate van alcohol
11.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Bleekgeelgroene kleur, met fijne belletjes
Neus
Delicaat en fris, met subtiele hints van citrus en bloemen.
Smaak
Delicate belletjes, structurerende zuurgraad met een zilte toets
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Ideaal als aperitief, vooral bij 'zeevruchten'-voorgerechten, het gaat goed samen met witte vis en andere zeevruchten...
Domaine des Bérioles
Sprankelend
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Dit familiedomein van 16 hectare, gelegen aan de voet van een kleine kapel en doorkruist door de pelgrimsroute naar Santiago de Compostela, werd in 1989 opgericht door Odile en Olivier Teissèdre, die vroeger hun druiven leverden aan de wijncoöperatie. Sinds 2011 en de oprichting van het wijnhuis staat hun zoon Jean aan het roer. De biologische certificering, met een focus op biodynamische wijnbouw, werd in 2019 behaald.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
In korte tijd heeft Jean Teissèdre zich gevestigd als de belichaming van de heropleving van Saint-Pourçain. In 2011 nam hij de familiewijngaarden over die vroeger het coöperatieve wijnhuis bevoorraadden. Zijn precieze, scherpe stijl is terug te vinden in zijn rode wijnen (pinot noir en gamay) en witte wijnen (chardonnay en tressallier, een oude lokale druivensoort die hij nieuw leven heeft ingeblazen). De ziltheid van de witte wijnen en de finesse van de rode wijnen worden bij elke oogst verfijnd dankzij een preciezere wijnbouw en vinificatie.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 07/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bérioles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024