Domaine Couly-Dutheil - Brut de Franc
Loire
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Ce vin mousseux à la bulle très fine est élaboré selon la méthode traditionnelle, et est issu à 100% du cépage Cabernet Franc. Il se présente avec une belle robe or pâle, un nez sur de beaux arômes fins et fleuris, et une bouche acidulée, dotée d'une belle puissance. Un bon compagnon pour les moments de plaisir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Couly-Dutheil
Cuvée
Brut de Franc
Appellation
Mousseux
Région
Loire
Cépages
100% Cabernet Franc
Terroirs
sélections parcellaires sur terrasses alluviales et plateaux d’argiles à silex dans l'aire d'appellation de Chinon
Viticulture
culture en lutte raisonnée, utilisation de traitements respectueux de l’environnement
Vendanges
manuelles
Vinification
1ère fermentation en cuve thermorégulée
Élevage
d’environ 24 mois
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe or pâle, bulle fine
Nez
arômes fins et fleuris
Bouche
sur des notes acidulées, de la puissance et de la simplicité
Servir
à 5-8°C
Ouvrir
et servir !
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
à déguster à l'apéritif, sur des desserts...
Domaine Couly-Dutheil
Mousseux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Arnaud, en place depuis déjà quelques millésimes est maintenant seul aux commandes. Le clos-de-l’olive et le clos-de-l’écho, les deux sommets de la cave, sont des vins de garde qui traduisent au mieux leur terroir sur le registre profond pour le premier et sur la puissance pour le second. Ne pas négliger le « simple » chinon rené-couly, beau moment de plaisir immédiat.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Vin remarquable)
A propos du domaine :
La maison Couly-Dutheil a été créée en 1921 par Baptiste Dutheil ; elle est aujourd'hui dirigée par Jacques Couly-Dutheil et son fils Arnaud. Avec un vignoble de près de 94 ha, dont les prestigieux Clos de l'Écho et Clos de l'Olive, un chai moderne aménagé dans le roc et des caves impressionnantes du Xes. situées sous le château de Chinon, elle fait partie intégrante du paysage viticole chinonais. Une référence incontournable.
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. ANGE A. Publié le 30/08/2022
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Note et avis de M. JULIEN R. Publié le 05/10/2015
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Note et avis de M. BART H. Publié le 05/07/2014
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Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 28/11/2013
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