Domaine Bonnet-Huteau - Goulaine 2015

Name: Domaine Bonnet-Huteau - Goulaine 2015
Brand: Domaine Bonnet-Huteau
Rating: 3.6 (10 reviews)

Muscadet Sèvre-et-Maine|Witte wijn|Bio

Loire

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.6/5 (10 klanten)

15,5/20

RVF

"De rijkdom van de zonneschijn van het wijnjaar zit goed in deze volle wijn, die een licht zilte lengte en een gulle, fruitige afdronk heeft. Hij zou binnen tien jaar op dronk moeten zijn". (Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Cru du Muscadet!

Kenmerken

Domein

Domaine Bonnet-Huteau

Cuvée

Goulaine

Jaartal

2015

Benaming

Muscadet Sèvre-et-Maine

Regio

Loire

Druivensoorten

100 % Melon de Bourgogne

Terroirs

Ondiepe grond op groen gesteente en amfibolieten

Wijnbouw

Biologische landbouw (Ecocert) en biodynamische landbouw (Biodyvin)

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Traditioneel, met temperatuurregeling en gebruik van inheemse gisten om de expressie van het terroir te stimuleren

Rijping

24 maanden op wijnmoer

Alcoholgehalte

12,5%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

Strogeel, glanzend

Neus

Zeer expressief, met boterachtige noten

Smaak

Goed volume dankzij het oogstjaar, vlezig sap en veel fruit, lange zilte afdronk.

Serveren

OP 12°C

Drinken vóór

2026

Eten en wijn combineren

Deze gastronomische wijn past goed bij vis, wit vlees en gekookte gerechten...

Domein Bonnet-Huteau

Meer informatie over Domaine Bonnet-Huteau

Muscadet Sèvre-et-Maine

Meer informatie over Muscadet Sèvre-et-Maine

Deskundigen

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

De boerderij ligt op de plek van een oude middeleeuwse residentie die aan de wieg stond van de gemeente La Chapelle-Heulin. Domein Rémi en Jean-Jacques Bonnet runnen het landgoed van 40 hectare sinds 2005 op biologische wijze en gaan nu over op biologisch-dynamische landbouw.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (2019 gids) 15,5/20 (Goede wijn)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Over de wijn :

De zonovergoten rijkdom van het wijnjaar zit goed in deze volle wijn, die een licht zilte lengte en een gulle, fruitige afdronk heeft. Drink binnen tien jaar.

Domein Over :

De gebroeders Bonnet, Jean-Jacques en Rémi, erfgenamen van het familiedomein in La Chapelle-Heulin, hebben de 40 hectare wijngaarden in 2005 omgeschakeld naar biologische landbouw. Vier terroirs zijn apart gevinifieerd om hun beste expressie naar voren te brengen. Op Les Dabinières, een warme bodem van gneis en micaschist, komt het fruit tot uiting met rondheid. Op de amfiboliet- en micaschistbodems van Les Gautronnières wordt de meloen mineraal en strak. De arme granietbodems van Les Laures produceren een dichtere, vollere wijn. De Cru Communal Goulaine wordt alleen in goede jaren gemaakt en rijpt 18 maanden op droesem (het vereiste minimum), waardoor hij zijn volle diepte onthult en goed uitgerust lijkt om te rijpen. Deze jaargangen zitten vol energie en sprankeling!

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.6/5

10 op