20136 beoordelingen van klanten

Château Bellerive - Quarts de Chaume 2010

Name: Château Bellerive - Quarts de Chaume 2010
Brand: Château Bellerive
Rating: 4.3 (7 reviews)

Quarts de Chaume|Witte wijn

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,3/5 (7 klanten)

92/100

Wine Spectator

16/20

Bettane & Desseauve

16/20

Gault & Millau

« Une fragrance de fruits secs miellés louvoie avec l'ananas rôti et la bergamote. Nous sommes dans le superlatif tant par le nez que la bouche qui, sans ostentation, révèle un palais gourmand et délicat . » (Le Guide Gault & Millau 2015). Rien ne manque à cet exceptionnel millésime 2010 vinifié avec le concours du talentueux oenologue et professeur Denis Dubourdieu. Déjà grande et plus que prometteuse, cette bouteille concentre la complexité aromatique, la richesse, la puissance, tout en conservant équilibre et fraîcheur. Un incroyable millésime plein de panache et de très grande garde !

Functies

Domein

Château Bellerive

Cuvée

Quarts de Chaume

Jaartal

2010

Benaming

Quarts de Chaume

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Terroirs

Het Chaume-terroir, dat bestaat uit zandsteen in ontbinding, micrograniet en kleischist, is de perfecte plek voor Chenin om te gedijen. Een microklimaat dat bevorderlijk is voor overrijping.

Wijnbouw

Traditioneel en zorgvuldig, beperkte opbrengsten, gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar

Oogst

100% handmatig, door opeenvolgende sorteringen

Wijnmaken

Traditioneel met langzame gisting op lage temperatuur in vaten

Rijping

12 maanden in vat

Mate van alcohol

13%

Restsuiker

125 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Diep gouden kleur met amberkleurige accenten

Neus

Ontwikkelt intense, complexe aroma's van bloemen, wit fruit, gekonfijt fruit en exotisch fruit.

Smaak

Krachtig en weelderig, met een goede concentratie en volheid in de mond. Mooie tonen van exotisch fruit (mango, passievrucht) en toast. Goed in balans tussen levendigheid en zachtheid, met een goede lengte. Aroma's van honing en gekonfijte sinaasappel ontwikkelen zich met de jaren.

Serveren

AT 8-10°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2019

Drinken vóór

2030 en daarna

Combinaties van eten/wijn

Lekker met foie gras, rivierkreeftjes, fruittaart, vanille-ijs...

Kasteel Bellerive

Meer informatie over Château Bellerive

Quarts de Chaume

Meer informatie over Quarts de Chaume

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Vin noté 16/20 (Très bon vin)

Genoteerd domein 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn :

Een volle wijn die goed evolueert met accenten van sinaasappelschil, kruiden en honing.

Over de domein :

Alain Château is een wijnliefhebber en een ontdekkingsreiziger van terroirs.Appellatie Sinds 2005 heeft hij een mooie portefeuille wijngaarden opgebouwd in Bordeaux en de Loirevallei, waar hij drie eigendommen bezit: Château de Varennes (7 hectare in Savennières), Château de la Guimonière (19 hectare Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou en Cabernet d'Anjou - waarvan 16 hectare Chenin) en Château Bellerive, gelegen in het hart van Quarts-de-Chaume, op de linkeroever van de Loire. Appellaties Deze zoete wijnen combineren kracht, elegantie en frisheid, en houden stand op . De rode wijnen hebben we niet geproefd.

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2015) 16/20 (Très bon)

Genoteerd domein 5* Sterren (Uitstekende productie)

Over de wijn :

Een geur van gedroogd honingfruit, geroosterde ananas en bergamot. Dit is een superwijn, zowel in de neus als in de mond, die zonder opsmuk een gastronomisch en delicaat gehemelte onthult.

Over de domein :

Alain Château, een industrieel met een passie voor wijn, nam deze historische quarts-de-chaume wijngaard over in 2004. Zijn adviseur was Denis Dubourdieu, de beroemde oenoloog uit Bordeaux die ook een cru classé uit Sauternes bezit. Deze gouden, verblindende cuvée brengt in één boeket de zoetheid van kweepeer en honing samen met aroma's van gekonfijt fruit. De smaak is zacht, fris en rijk en eindigt met zeer aangename, warme indrukken. Ontdek hem nu.

Wine Spectator

Vin noté 92/100 (Vin exceptionnel)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,3/5

uit 7 beoordelingen

Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 03/01/2025

Een zeer heldere, glinsterende gouden kleur die uitnodigt om te proeven. Een fijne neus van kleine gekonfijte citrusvruchten. Het gehemelte is licht verteerbaar, vol en niet verzadigd met suiker. Een zeer fijne wijn.