Château Bellerive - Quarts de Chaume 2010

Name: Château Bellerive - Quarts de Chaume 2010
Brand: Château Bellerive
Rating: 4.2 (6 reviews)

Quarts de Chaume|Witte wijn

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,2/5 (6 klanten)

92/100

Wine Spectator

16/20

Bettane & Desseauve

16/20

Gault & Millau

"Een geur van gedroogd honingfruit, geroosterde ananas en bergamot. Dit is een superwijn, zowel in de neus als in de mond, die zonder opsmuk een gastronomisch en delicaat gehemelte onthult". (Le Guide Gault & Millau 2015). Niets ontbreekt aan deze uitzonderlijke jaargang 2010, gevinifieerd met de hulp van de getalenteerde oenoloog en professor Denis Dubourdieu. Deze fles is nu al geweldig en meer dan veelbelovend en concentreert aromatische complexiteit, rijkdom en kracht, met behoud van evenwicht en frisheid. Een ongelooflijk wijnjaar vol zwier en een groot bewaarpotentieel!

Functies

Domein

Château Bellerive

Cuvée

Quarts de Chaume

Jaartal

2010

Benaming

Quarts de Chaume

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin

Terroirs

Het Chaume-terroir, dat bestaat uit zandsteen in ontbinding, micrograniet en kleischist, is de perfecte plek voor Chenin om te gedijen. Een microklimaat dat bevorderlijk is voor overrijping.

Wijnbouw

Traditioneel en zorgvuldig, beperkte opbrengsten, gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar

Oogst

100% handmatig, door opeenvolgende sorteringen

Wijnmaken

Traditioneel met langzame gisting op lage temperatuur in vaten

Rijping

12 maanden in vat

Mate van alcohol

13%

Restsuiker

125 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Diep gouden kleur met amberkleurige accenten

Neus

Ontwikkelt intense, complexe aroma's van bloemen, wit fruit, gekonfijt fruit en exotisch fruit.

Smaak

Krachtig en weelderig, met een goede concentratie en volheid in de mond. Mooie tonen van exotisch fruit (mango, passievrucht) en toast. Goed in balans tussen levendigheid en zachtheid, met een goede lengte. Aroma's van honing en gekonfijte sinaasappel ontwikkelen zich met de jaren.

Serveren

AT 8-10°C

Open

1 uur eerder

Drinken van

2019

Drinken vóór

2030 en daarna

Combinaties van eten/wijn

Lekker met foie gras, rivierkreeftjes, fruittaart, vanille-ijs...

Kasteel Bellerive

Meer informatie over Château Bellerive

Quarts de Chaume

Meer informatie over Quarts de Chaume

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd 16/20 (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over wijn:

Een volle wijn die goed evolueert met accenten van sinaasappelschil, kruiden en honing.

Over het domein:

Alain Château is een wijnliefhebber en een ontdekkingsreiziger van terroirs.Appellatie Sinds 2005 heeft hij een mooie portefeuille wijngaarden opgebouwd in Bordeaux en de Loirevallei, waar hij drie eigendommen bezit: Château de Varennes (7 hectare in Savennières), Château de la Guimonière (19 hectare Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou en Cabernet d'Anjou - waarvan 16 hectare Chenin) en Château Bellerive, gelegen in het hart van Quarts-de-Chaume, op de linkeroever van de Loire. Appellaties Deze zoete wijnen combineren kracht, elegantie en frisheid, en houden stand op . De rode wijnen hebben we niet geproefd.

Guide des Vins Gault & Millau

Wijnclassificatie (gids 2015) 16/20 (Zeer goed)

Estate beoordeeld met 5 sterren (opmerkelijke productie)

Over wijn:

Een geur van gedroogd honingfruit, geroosterde ananas en bergamot. Dit is een superwijn, zowel in de neus als in de mond, die zonder opsmuk een gastronomisch en delicaat gehemelte onthult.

Over het domein:

Alain Château, een industrieel met een passie voor wijn, nam deze historische quarts-de-chaume wijngaard over in 2004. Zijn adviseur was Denis Dubourdieu, de beroemde oenoloog uit Bordeaux die ook een cru classé uit Sauternes bezit. Deze gouden, verblindende cuvée brengt in één boeket de zoetheid van kweepeer en honing samen met aroma's van gekonfijt fruit. De smaak is zacht, fris en rijk en eindigt met zeer aangename, warme indrukken. Ontdek hem nu.

Wine Spectator

Beoordeeld op 92/100 (Uitstekende wijn)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,2/5

uit 6 beoordelingen