1jour1vin

Château Bellerive - Quarts de Chaume 2003 (liquoreux 50 cl)

Loire

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5
4.3/5 (3 klanten)
chenin
pittig
blauwaderkaas
liquoreux
klaar om te drinken

"Een geweldige vintage

De Quarts de Chaume, de ster onder de zoete wijnen, is betoverend door zijn sierlijkheid. voor de Chenin druif om te bloeien. Niets ontbreekt aan deze uitzonderlijke jaargang 2003, geoogst in verschillende opeenvolgende selecties van gebottelde druiven. Deze fles concentreert complexiteit en aromatische kracht in een geëvolueerde stijl (walnoten, sultana's), rijkdom met een indrukwekkende vetheid en een prachtige levendigheid! Een ongelooflijk wijnjaar vol zwier, klaar om van te genieten!

Kenmerken

Domein

Château Bellerive

Cuvée

Quarts de Chaume (50cl)

Jaartal

2003

Benaming

Quarts de Chaume

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin

Terroirs

Het Chaume-terroir, dat bestaat uit afgebroken zandsteen, micrograniet en kleischist, is de ideale plek voor Chenin om te gedijen. Een microklimaat dat bevorderlijk is voor overrijping.

Wijnbouw

Traditioneel en zorgvuldig, beperkte opbrengsten, gemiddelde leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar

Oogst

Met de hand, in opeenvolgende batches

Vinificatie

Langzame gisting in eiken vaten bij lage temperatuur

Rijping

10 tot 12 maanden in 400L eiken vaten, roeren van de droesem

Alcoholgehalte

12,5%

Restsuiker

121 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Diepe, oudgouden kleur met amberkleurige accenten

Neus

Intense, complexe en ontwikkelde aroma's van noten en sultana's

Smaak

Krachtig en weelderig, met een goede concentratie en vetheid. Mooie tonen van gedroogd fruit, rozijnen, walnoten, honing en gekonfijte sinaasappel. Een balans van heldere levendigheid en zachtheid voor een complexe afdronk.

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2030

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Geniet ervan op zichzelf als een oude gedistilleerde drank, of met Indiase gerechten gekruid met kerrie en komijn, foie gras, blauwaderkazen, gele fruittaart, enz.

Kasteel Bellerive

Meer informatie over Château Bellerive

Quarts de Chaume

Meer informatie over Quarts de Chaume

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Alain Château is een wijnliefhebber en een ontdekkingsreiziger van terroirs.Appellatie Sinds 2005 heeft hij een mooie portefeuille wijngaarden opgebouwd in Bordeaux en de Loirevallei, waar hij drie eigendommen bezit: Château de Varennes (7 hectare in Savennières), Château de la Guimonière (19 hectare Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou en Cabernet d'Anjou - waarvan 16 hectare Chenin) en Château Bellerive, gelegen in het hart van Quarts-de-Chaume, op de linkeroever van de Loire. Appellaties Deze zoete wijnen combineren kracht, elegantie en frisheid, en houden stand op . De rode wijnen hebben we niet geproefd.

Gault & Millau Wijngids

Guide des Vins Gault & Millau

Domein beoordeeld met 5*sterren (uitmuntende productie)

Domein Over :

Alain Château, een industrieel met een passie voor wijn, nam deze historische quarts-de-chaume wijngaard over in 2004. Zijn adviseur was Denis Dubourdieu, de beroemde oenoloog uit Bordeaux die ook een cru classé uit Sauternes bezit. Deze gouden, verblindende cuvée brengt in één boeket de zoetheid van kweepeer en honing samen met aroma's van gekonfijt fruit. De smaak is zacht, fris en rijk en eindigt met zeer aangename, warme indrukken. Ontdek hem nu.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4.3/5

3 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. CHRISTOPHE J. Gepubliceerd op 27/09/2023

Nog een groot succes! Harmonieus en lang in de mond!

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. JOSEPH B. Gepubliceerd op 12/02/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 25/02/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Bellerive wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.