Château Pierre Bise - Quarts de Chaume Grand Cru 2018 (50cl)
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16,5/20
RVF
De 2018 Quarts de Chaume heeft een grote aromatische intensiteit, is levendig en zeer complex, met tonen van verbena en saffraan. Het gehemelte is mineraal en precies, met een frisse, ronde structuur. Lekker bij foie gras of fruittaart...
Functies
Domein
Château Pierre Bise
Cuvée
Grand Cru
Jaartal
2018
Benaming
Quarts de Chaume Grand Cru
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Chenin, âge moyen des vignes : 55 ans
Terroirs
Carboonzandsteen met steenkool, zandsteen op alteratie met cineriet en phtaniet op alteratie en gesteente
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Langzame persing, lange fermentatie, geen inoculatie
Rijping
In vaten
Mate van alcohol
12,5%
Restsuiker
153,2 g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie gouden jurk
Neus
Grote aromatische intensiteit, levendig, zeer complex, met tonen van verbena en saffraan.
Smaak
Getekend door het evenwicht tussen botrytisatie en mineraliteit en door een precieze en frisse structuur.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker met foie gras, eend met sinaasappelsaus, zoete aumônières in Normandische stijl, carpaccio van ananas...
Kasteel Pierre Bise
Quarts de Chaume
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% is beplant met Chenin, produceert alle stijlen witte wijn. René maakt de wijn, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Hoewel ze niet biologisch zijn, worden de bodems op hun eigen manier bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorg, met verschillende soorten vaten (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ondergronds, Stockinger 30 hl houten vaten, etc.), die in staat zijn om genuanceerde, complexe wijnen uit te hakken. De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, net als de reeks savennières (13 hectare), onberispelijk in hun precisie. De kleine rosé en rode cuvées zijn een stapje lager, en de witte wijnen die dit jaar geproefd werden zijn te ongelijk om de derde BD te behouden.
Guide Hachette des vins
Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Over het domein:
Dit domein van 46 hectare, ontstaan uit de fusie van twee familiebedrijven, wordt sinds 2010 beheerd door René Papin. Dit domein staat vooral bekend om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droog als zoet. Niet te missen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (2020 gids) 16,5/20 (Vintage 2016) (Zeer goede wijn)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. DAVID B. Gepubliceerd op 01/10/2021
Een uitstekend 2016. Ik beveel
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 03/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme FABIENNE D. Gepubliceerd op 19/02/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATHIEU D. Gepubliceerd op 23/11/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024