Sylvain Bruneau - L'Éclosion 2015
Loire
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
15,5/20
Bettane & Desseauve
-
92/100
Gilbert & Gaillard
-
Cité
Hachette
"Jonge granaatrode kleur. Typische neus van wilde bessen, humus en herfstig kreupelhout. In de mond een toonbeeld van evenwicht en aromatische eerlijkheid. Elegante body met precies de juiste hoeveelheid diepte om de aroma's zich in alle rust te laten ontvouwen. Een model.(Gilbert & Gaillard 2017) Nieuw van 1J1V !
Kenmerken
Domein
Sylvain Bruneau Vigneron
Cuvée
L'Éclosion
Jaartal
2015
Benaming
Saint Nicolas de Bourgueil
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Op het zuiden gelegen klei-kalksteen hellingen. 60 jaar oude wijnstokken in de "Les Turellières" locatie.
Wijnbouw
In organische omzetting
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Extractie door 3 keer per dag te ponsen gedurende 3 weken. Geen inputs gebruikt, geen filtratie, lichte sulfatering bij het bottelen: een "natuurlijke" wijn.
Rijping
12 maanden in eivormige betonnen vaten, regelmatig roeren om de droesem
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Granaatkleur
Neus
Intens en zuiver met rood bessenfruit en kreupelhout. Goede diepte.
Smaak
Evenwichtig, openhartig en gul. Typische aroma's van hummus en wilde bessen (bosbes, zwarte bes, braam). Fluweelzachte textuur, geconcentreerd en rijk, met zijdezachte tannines. Mooie energie.
Serveren
OP 16°C
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2025
Productie
1.600 flessen
Eten en wijn combineren
Past goed bij rood en wit vlees, kazen...
Sylvain Bruneau Wijnbouwer
Saint Nicolas de Bourgueil
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2018) 15,5/20 (Zeer goede wijn)
Domein Appellatiesbeoordeeld met 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)
Over de wijn :
Goed gekalibreerde lengte, frisse, goed gestructureerde tannines, dit is nu al een fijne fles.
Domein Over :
Domein Bruneau-Dupuy is het resultaat van een lange familiegeschiedenis en is nu overgenomen door Sylvain. Sinds 2012 wordt de wijngaard biologisch verbouwd. De wijngaard beslaat een oppervlakte van 20 hectare, in het noorden beschermd door bos. De helft van de wijngaard ligt op hellingen op het zuiden, bedekt met oude wijnstokken geplant in klei-kalksteen bodem. De wijnen van deze wijnstokken zijn vol en lang in de mond. De andere helft van de wijngaard staat aangeplant op zandgrond, wat lichtere, fruitigere wijnen oplevert die jong gedronken kunnen worden. Voor minder dan 15 euro bieden de wijnen waar voor hun geld.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2018) Aangehaald (Geslaagde wijn)
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Gerijpt in eivormige vaten komt deze aangename wijn tot leven met pruimen en gekonfijte kersen in de neus, voordat hij in de mond iets meer kracht toont. Wacht tot hij zachter wordt.
Domein Over :
Domein Sylvain Bruneau, die zich in 1998 vestigde, vertegenwoordigt de derde generatie wijnbouwers op dit domein en heeft zijn wijngaard van ongeveer twintig hectare omgeschakeld naar biologische productie.
Gilbert & Gaillard
Genoteerde wijn (gids 2017) 92/100
Over de wijn :
Jonge granaatrode kleur. Typische neus van wilde bessen, humus en herfstig kreupelhout. In de mond een toonbeeld van evenwicht en aromatische eerlijkheid. Elegante body met precies de juiste hoeveelheid diepte om de aroma's zich in alle rust te laten ontvouwen. Een modelwijn.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.2/5
4 op
Noot en recensie door M. LAURENT D. Gepubliceerd op 23/05/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BERNARD C. Gepubliceerd op 21/11/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PIERRE V. Gepubliceerd op 01/11/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN MICHEL L. Gepubliceerd op 09/10/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Bruneau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024