Domaine de la Cotelleraie - Les Perruches 2009
Loire
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Proefnotitie: Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite) "In de zeer rijpe stijl van de 2009, is de textuur zijdezacht, met een achtergrond van rijp fruit en gulzige tannines. Wat een genot, dit is echt een van de hoogtepunten van de Loire wijnen". (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve)
Kenmerken
Domein
Domaine de la Cotelleraie
Cuvée
Les Perruches
Jaartal
2009
Benaming
Saint Nicolas de Bourgueil
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Vuursteen klei
Wijnbouw
Biologische landbouw, omschakeling wijngaard in uitvoering
Oogst
handmatig
Vinificatie
Sorteren na het ontpitten, maceratie gedurende 4 tot 5 weken
Rijping
In vaten voor 1 jaar
Alcoholgehalte
13%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie, schitterende kleur
Neus
intens met tonen van rijp fruit
Smaak
de aanzet in de mond ontwikkelt een fluweelzachte, zijdeachtige tanninestructuur, met een rijke, geconcentreerde afdronk
Serveren
bij 14-16°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2011
Drinken vóór
2021
Eten en wijn combineren
A savourer sur des viandes rouges, des gibiers, un pot-au-feu, un poulet fermier rôti... <br/>
Domein de la Cotelleraie
Saint Nicolas de Bourgueil
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2018) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Domein Over :
AppellatieGérald Vallée staat erop om de druiven te respecteren en streeft ernaar om in zijn wijnen alle elegantie en delicatesse naar voren te brengen die het zeer gevarieerde terroir van toelaat.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein beoordeeld met 1*Star (serieuze productie)
Domein Over :
Appellatie Gérald Vallée kweekt 27 hectare Cabernet Franc, die allemaal zijn omgeschakeld naar biologische landbouw, met alle zorg die je zou verwachten: de grond bewerken, de bladeren uitdunnen, etc. De hele productie heeft het label Saint-Nicolas de Bourgueil. In de kelder wordt geen gist of enzymen aan de vaten toegevoegd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2018) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijzenlijst is en dat als zodanig alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Domein Over :
Appellatie Gérald Vallée zette zichzelf voor de uitdaging om over te schakelen op handmatige oogst in 2004, toen 90% van de Saint-Nicolas-de-Bourgueil wijngaard nog machinaal werd geplukt. Goed voor hem, want zijn wijnen, die we van tijd tot tijd proefden bij elke nieuwe jaargang, hebben sindsdien hun strepen verdiend als grote Cabernet Francs. We houden van de precieze fruitigheid van de wijnen aan het begin van het assortiment, de kalkachtige spanning die tot uiting komt in Le Vau Jaumier, een heuvel die twintig jaar geleden werd ontgonnen, en de zachte geest van L'Envolée, een diepe, weelderige Bourgueil.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.1/5
14 op
Noot en recensie door M. JEAN LUC E. Gepubliceerd op 14/04/2019
Een evenwichtige, goed gestructureerde St Nicolas met veel frisheid en een lange, krijtachtige afdronk. Appellatie Een modelwijn bij . Goed houdbaar.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTOPHE Y. Gepubliceerd op 14/02/2019
We dronken het in 2019 en waren het er allemaal over eens dat het uitstekend was.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MATHIEU L. Gepubliceerd op 11/04/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 05/01/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme CHRISTINE R. Gepubliceerd op 23/01/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme BERNADETTE R. Gepubliceerd op 02/11/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. OLIVIER S. Gepubliceerd op 18/09/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. LAURENT F. Gepubliceerd op 03/09/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ROLAND C. Gepubliceerd op 27/02/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. WALANTINA M. Gepubliceerd op 23/02/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Cotelleraie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.