1jour1vin

Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Les Rouillères 2022

Loire

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5
4.2/5 (4 klanten)

16/20

Jancis Robinson

-

93/100

Le Figaro

(Wijnoogst notities 2021)
fruitig
kirrend
biodynamica
klomp

"De archetypische St Nicolas de Bourgueil!

Dit is de cuvée waarmee het allemaal begon voor Frédéric en Nathalie, gelegen in een speciaal terroir van zand en kiezel. Deze frisse, knisperende wijn is een heerlijke mand met rood fruit. Domein Les Rouillères is de emblematische cuvée van , die eenvoudig en puur is. Een must-have in je kelder!

Kenmerken

Domein

Frédéric Mabileau

Cuvée

Les Rouillères

Jaartal

2022

Benaming

Saint Nicolas de Bourgueil

Regio

Loire

Druivensoorten

Cabernet Franc

Terroirs

Zand-grindbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch (Biodyvin)

Oogst

Handmatig

Vinificatie

In roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling, infusie van ontsteelde druiven, inheemse gisten, zachte extractie, licht overpompen in het vat, laag sulfietgehalte.

Rijping

8 maanden in vaten, natuurlijke koude stabilisatie, twee rekken voor het bottelen

Alcoholgehalte

12.5%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Diep, donkerrode kleur

Neus

Licht en fris, met aroma's van rijpe rode bessen

Smaak

Geconcentreerd puur fruit, knisperend, soepel met goede substantie, zeer fijne tannines, heerlijke frisheid.

Serveren

AT 14-16°C

Open

1 uur voor

Drinken vóór

2027

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Probeer het eens met vleeswaren, pasta met arrabiata, Thaise satékip, verschillende salades, Italiaanse asperges, tiramisu met aardbeien, geitenkaas...

Frédéric Mabileau

Meer informatie over Frédéric Mabileau

Saint Nicolas de Bourgueil

Meer informatie over Saint Nicolas de Bourgueil

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

Frédéric Mabileau was een van de leidende figuren van de Loire, die op maandag 31 augustus tragisch om het leven kwam bij een crash met een ultralicht vliegtuig. Domein In 2003 nam hij met de hulp van zijn zoon alle 27 hectare van het familielandgoed over en introduceerde biologische teeltmethoden. Hier overheersen twee bodemsoorten: klei-kiezelachtige bodems met een neiging tot kalksteen, die de strakste, meest gestructureerde wijnen voortbrengen, en lager gelegen, op het terras dat uitkijkt over de oude bedding van de Loire, kiezelachtige, zanderige of steenachtige bodems, bekend als 'grind', waarop de wijnstokken floreren en fruitigere, gulzigere wijnen voortbrengen.Appellatie De Saint-Nicolas wijnen die hier te koop zijn, belichamen de delicatesse van de wijnen van : de zomen op grind en kleiachtige leem hebben een volle maar zijdeachtige textuur, goed gedefinieerde tannines en een openhartige fruitigheid. De rouillières zijn verleidelijk met hun sappigheid en een zeer bloemige afdronk. Appellatie Voor ongeveer 15 euro heeft de Bourgueil Roots een klei-grindterroir dat een van de meest complete wijnen in zijn soort voortbrengt. Chenin-des-rouillères laat een charmante kant van het druivenras zien zonder ook maar iets van zijn ras op te offeren. In dezelfde geest wordt hij nu vergezeld door chenin-du-puy uit de streek van Saumur. Dit is een van de prioriteiten voor Saint-Nicolas-de-Bourgueil!

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Frédéric Mabileau is een van de leidende figuren in Burgueil en Saint-Nicolas sinds hij zich in 1991 vestigde naast het domein van zijn vader. Domeinen In 2003 fuseerden de twee, waardoor de wijngaard nu 28 hectare beslaat. De producent begon met biologische landbouw in 2007 en biodynamische wijnbouw in 2012.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Gewaardeerd 16/20 (Vintage 2021)

Le Figaro wijnen

Le Figaro vins

Gewaardeerd 93/100 (Vintage 2021)

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

4.2/5

4 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme FRANCINE H. Gepubliceerd op 17/10/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. JEAN K. Gepubliceerd op 12/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. PIE D. Gepubliceerd op 21/07/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. FABRICE M. Gepubliceerd op 12/07/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Frédéric Mabileau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19587 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.