Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - L'Echelier blanc 2022

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Domein Thierry Germain heeft van zijn domein een referentie gemaakt voor biodynamische wijnbouw en geweldige wijnen. Hij heeft zijn passie doorgegeven aan zijn dochter Jeanne Germain en zoon Louis, die zich bij hem hebben gevoegd op het landgoed. De wijnen zijn dicht en vol stimulerende energie, en brengen het beste naar boven in de prachtige kalkstenen terroirs van zowel Clos Romans als Clos de L'Echelier. De lage opbrengsten zorgen voor een goede concentratie van de rode wijnen, die zijdezacht en lang zijn. Het moeilijke wijnjaar 2021 werd hier perfect beheerst.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn :

De Saumur L'Échelier 2022, gemaakt van wijnstokken geplant op klei-kalksteen bodems en negen maanden gerijpt op fijne droesem, heeft een delicaat, geurig bouquet van peer, witte bloemen, menthol, kruiden en lentebloemen, gevolgd door een middellange tot volle smaak die satijnachtig en ruim, mineraal, strak en kristallijn is, versterkt door een pittige frisheid die eindigt met een lange, zilte afdronk. Deze wijn is duidelijk voorbestemd om in de komende jaren uit te groeien tot een van de parels in Germain's portfolio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

L'Echelier, een witte mousserende wijn die je in 2022 moet ontdekken, slaagt er met zijn prachtige zuiverheid in om rechtlijnigheid en finesse te combineren tot een uiterst watertandende afdronk.

Domein Over :

De charismatische Thierry Germain heeft een eigentijdse benadering van de stijl van Saumur-Champigny gedefinieerd, waarbij de juiste rijpheid van de cabernets en hun rijping op hout in verschillende vaten wordt gecombineerd, terwijl de lange levensduur van een wijn wordt gegarandeerd die fruitig, doordrenkt, bloemig en knisperend is. Domein Het uitgebreide werk in de wijngaarden (biodynamisch, sommige geploegd met een paard) is duidelijk zichtbaar in de eenvoudige cuvée van . De laatste jaargangen van de witte wijnen hebben een opmerkelijke zilte sprankeling, die de kern raakt van de krijtachtige expressie van chenin op tuffeau. Ze zijn een echte traktatie voor de smaakpapillen en het lichaam! De zoektocht van de rode wijnen naar een uniek, gebeiteld, knapperig evenwicht is onmiskenbaar. Hun bloemigheid kan verrukkelijk zijn. Wij zijn er echter van overtuigd dat ze een meer fluweelzacht en gracieus evenwicht van Loire Cabernet Franc zouden kunnen onthullen. Domein Thierry Germain bereidt geleidelijk de toekomst voor door zijn kennis en gevoeligheid door te geven aan zijn zoon Louis, die een solide ondersteuning biedt. De in april 2024 uitgevoerde verticale analyse van La Marginale, sinds 1989, en Clos Romans, sinds 2012, bevestigt het onmiskenbare rijpingspotentieel van de rode en witte wijnen. Opmerkelijk!

Vinous A. Galloni

Over de wijn :

Open en toegankelijk, de Saumur Blanc L'Échelier 2022 is heel anders dan de 2021. De frisheid is er, maar is verpakt in rijpe nectarine en bloemen, die een warm welkom en een gevoel van gemak bieden voordat de natuurlijke ziltheid van de wijn tevoorschijn komt en de zaken op orde brengt. Dit is een wijn die opbloeit in de mond en vanaf het begin veel plezier geeft. Zijn smaken en texturen evolueren met zijn kalkachtige toetsen en ziltheid.