Château de Villeneuve - Saumur Les Cormiers 2020

Name: Château de Villeneuve - Saumur Les Cormiers 2020
Brand: Château de Villeneuve
Rating: 4.1 (12 reviews)

Saumur blanc|Witte wijn|Bio

Loire

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

4.1/5 (12 klanten)

18/20

Bettane & Desseauve

91/100

RVF

(Wijnoogst notities 2019)

fruitig

vlezig

complex

zout

vis

Bleek van kleur met groene accenten, Les Cormiers blanc onthult onmiddellijk een neus van exotisch fruit, witte bloemen en geroosterde toetsen. De wijn is zeer expressief en verfijnd in de mond, met een slanke, elegante stijl. De minerale afdronk herinnert aan het prachtige kalkterroir. Een mooie Saumur!

Kenmerken

Domein

Château de Villeneuve

Cuvée

Les Cormiers

Jaartal

2020

Benaming

Saumur blanc

Regio

Loire

Druivensoorten

Chenin

Terroirs

Kalkrijke bodems bedekt met klei, een van de grootste terroirs in de regio van Saumur.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

In vaten van 12 hectoliter, geen malolactische gisting

Rijping

9 maanden in de bliksem

Alcoholgehalte

13,5%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

Bleke kleur met groene accenten

Neus

Aroma's van exotisch fruit, tonen van geroosterde hazelnoten

Smaak

Aromatisch, levendige aanzet en kalkachtige mineraliteit

Serveren

AT 12-14°C

Open

1/2 uur voor

Drinken vóór

2028

Eten en wijn combineren

Lekker met wit vlees of vis in saus...

Kasteel van Villeneuve

Meer informatie over Château de Villeneuve

Saumur wit

Meer informatie over Saumur blanc

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerde wijn (gids 2021) 18/20 (Vintage 2019) (Referentiewijn)

Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

De getalenteerde Jean-Pierre Chevalier, een leider in de regio Saumur, haalt het beste uit de kalkheuvels van Souzay met biologische landbouwmethoden (gecertificeerd in 2013). Clos-de-la-bienboire is een von de gourmandise. De cuvée vieilles vignes is dicht met een verfijnde fluweelachtige textuur. De witte wijnen zijn stuk voor stuk aanraders. De wijnen evolueren perfect in de fles, met waardige oude jaargangen. Domeinen Een van de meest opwindende in de regio.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100 (Vintage 2019)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun regelmaat en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Domein Over :

Appellatie Villeneuve is van oudsher een geweldig terroir voor droge en soms zoete witte Chenin (Coteaux de Saumur), met een opmerkelijk rijpingspotentieel. Jean-Pierre Chevallier beheert de familiewijngaard, waarvan een deel is gelegen aan de spectaculaire Côte de Souzay, met veel zorg en passie. Deze oenoloog, opgeleid aan de wijnschool van Bordeaux, brengt de volledige expressie van deze kalksteenheuvel naar boven en produceert homogene, kleurrijke rode wijnen met een frisse body. Hij heeft het rijpingsproces geleidelijk aan verfijnd en heeft zich consequent gevestigd als een van de grootste stilisten van het Saumur-landschap. We zijn helemaal overtuigd van zijn perfect gekalibreerde wijnen, die sensuele interpretaties van cabernet franc leveren zonder hun herkomst te verloochenen.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

4.1/5

12 op