1jour1vin

Jeanne Germain - Saumur rosé Cabrose 2022

Loire

Rosé

Individueel verkocht

Om te drinken

cabernet frank
fruitig
fijnproever
zonder toegevoegde zwavel
biodynamisch

"Een exclusief product dat onmiddellijk ontdekt moet worden!

Geproduceerd zonder toegevoegde zwavel en gevinifieerd in roestvrijstalen vaten, met 50% ontluchting, heeft deze rosé een mooie spanning met hints van bitterheid. Fris en delicaat!

Functies

Domein

Jeanne Germain

Cuvée

Cabrose

Jaartal

2022

Benaming

Saumur rosé

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Cabernet Franc

Terroirs

Kalkhoudende ondergrond, zand- en kalkhoudende kleigrond

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handleiding in dozen

Wijnmaken

Sortering van de oogst voor het bottelen, 70% persing en 30% ontluchting, gisting in roestvrijstalen vaten, geen malolactische gisting, filtratie, natuurlijke wijn zonder toevoeging van sulfiet.

Rijping

5 maanden in roestvrijstalen vaten

Mate van alcohol

13%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtroze

Neus

Vleiende neus met prachtige aroma's

Smaak

Fris en delicaat in de mond, goede spanning

Serveren

AT 15-16°C

Drinken vóór

2025

Bewaker

2 jaar

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan als aperitief, bij een vleeswaren- en kaasplateau, bij een lamsparmentier, bij een barbecue ...

Jeanne Germain

Meer informatie over Jeanne Germain

Saumur rosé

Meer informatie over Saumur rosé

Deskundige meningen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeling van Estate (gids 2024) Proeverij

Over het domein:

Van haar vader erfde ze de smaak voor terroir en bodem. In de regio Saumur doet de naam Germain natuurlijk denken aan het beroemde landgoed Roches Neuves in Varrains. Jeanne, de jongste dochter van de charismatische Thierry Germain, begon haar bedrijf vier jaar geleden met Ben en Comtesse, twee Ardense paarden, op het gebied van door dieren getrokken landbouwdiensten. Het was haar vader die haar de gevoeligheid en het karakter doorgaf die haar in staat stellen om het land te bewerken met deze twee grote kerels: in totaal zeven hectare van Roches Neuves en acht andere landgoederen in de Anjou. Bovendien ontbrak het Jeanne nog aan een beetje wijnmaken om haar potentieel waar te maken. Daar is ze sinds 2019 mee bezig. In 2020 maakt ze haar tweede Foulée, een heerlijke micro-vintage van zacht geëxtraheerde Cabernet Franc.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Jeanne Germain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*