Jeanne Germain - Saumur rosé Cabrose 2022
Loire
Rosé
Individueel verkocht
Om te drinken
"Een exclusief product dat onmiddellijk ontdekt moet worden!
Geproduceerd zonder toegevoegde zwavel en gevinifieerd in roestvrijstalen vaten, met 50% ontluchting, heeft deze rosé een mooie spanning met hints van bitterheid. Fris en delicaat!
Functies
Domein
Jeanne Germain
Cuvée
Cabrose
Jaartal
2022
Benaming
Saumur rosé
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Cabernet Franc
Terroirs
Kalkhoudende ondergrond, zand- en kalkhoudende kleigrond
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handleiding in dozen
Wijnmaken
Sortering van de oogst voor het bottelen, 70% persing en 30% ontluchting, gisting in roestvrijstalen vaten, geen malolactische gisting, filtratie, natuurlijke wijn zonder toevoeging van sulfiet.
Rijping
5 maanden in roestvrijstalen vaten
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtroze
Neus
Vleiende neus met prachtige aroma's
Smaak
Fris en delicaat in de mond, goede spanning
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2025
Bewaker
2 jaar
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan als aperitief, bij een vleeswaren- en kaasplateau, bij een lamsparmentier, bij een barbecue ...
Jeanne Germain
Saumur rosé
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeling van Estate (gids 2024) Proeverij
Over het domein:
Van haar vader erfde ze de smaak voor terroir en bodem. In de regio Saumur doet de naam Germain natuurlijk denken aan het beroemde landgoed Roches Neuves in Varrains. Jeanne, de jongste dochter van de charismatische Thierry Germain, begon haar bedrijf vier jaar geleden met Ben en Comtesse, twee Ardense paarden, op het gebied van door dieren getrokken landbouwdiensten. Het was haar vader die haar de gevoeligheid en het karakter doorgaf die haar in staat stellen om het land te bewerken met deze twee grote kerels: in totaal zeven hectare van Roches Neuves en acht andere landgoederen in de Anjou. Bovendien ontbrak het Jeanne nog aan een beetje wijnmaken om haar potentieel waar te maken. Daar is ze sinds 2019 mee bezig. In 2020 maakt ze haar tweede Foulée, een heerlijke micro-vintage van zacht geëxtraheerde Cabernet Franc.
Klantrecensies
Koop je Jeanne Germain wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*