1jour1vin

Nicolas Joly - Clos de la Bergerie 2018

Loire

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5
4.2/5 (18 klanten)

92/100

Wine Spectator

-

94/100

RVF

chenin
krachtig
dicht

" Deze assemblage van drie percelen Roche aux Moines ontwikkelt een meesterlijke kracht, met een krachtige dichtheid van droge extracten, wat bijzonder is in dit zonnige wijnjaar. In de mond is hij ruw, maar na een lange beluchting ontwikkelt hij body en finesse. Een stevig gevoel in de mond zorgt voor veel structuur en lang aanhoudende tannines. (Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Kenmerken

Domein

Coulée de Serrant - Nicolas Joly

Cuvée

Clos de la Bergerie

Jaartal

2018

Benaming

Savennières Roche-aux-Moines

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Chenin, âge moyen des vignes 30 ans

Terroirs

Schalie- en kwartsbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

100% handmatig, tot 5 opeenvolgende selecties tussen eind september en begin november

Vinificatie

Respect voor natuurlijke gistingsprocessen, exclusief gebruik van inheemse gisten uit de wijngaard

Rijping

In niet-nieuwe eiken vaten

Alcoholgehalte

15%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Goudgele kleur

Neus

Zeer elegant, met geuren van brem, verse kweepeer en gedroogde abrikoos.

Smaak

Vol en knapperig, met een heerlijke frisheid

Serveren

Decanteren bij 14°C

Open

Ondanks zijn jeugdigheid is hij al vrij open, maar we nodigen je uit om hem wat te laten rusten in de kelder of om hem 24 uur voor het proeven te openen door hem te decanteren.

Drinken vóór

2025

Paren van eten en wijn

Paren van eten en wijn

Probeer eens met gekonfijte lamsbaron met gember, vissaus, kalfsblanquette, sint-jakobsschelpen in saus, Salers kaas...

Coulée de Serrant - Nicolas Joly

Savennières

Meer informatie over Savennières

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2025) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Domein Over :

Het Eden van de wijnbouw van La Coulée de Serrant is een plek waar het leven bruist. Nicolas Joly, pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw, heeft van zijn wijn een merk gemaakt dat wereldwijd wordt erkend. Domein Hij kan ook rekenen op de visie van zijn dochter Virginie om te blijven stijgen naar de top. Vier hectare in Savennières en vier hectare in Roche-Aux-Moines, een wijngaard begraasd door schapen, geplukt door kippen, bewerkt met de hand, in symbiose met de natuur. Domein Observatie, experimenten, modelwijnbouw en .

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Appellaties Deze eerbiedwaardige wijngaard van 7 hectare, beplant met oude chenin-wijnstokken die zich vastklampen aan schisthellingen, werd in 1130 aangelegd door de cisterciënzers en is een van de zeldzame monopolies in Frankrijk. Door de eeuwen heen versterkt door illustere en bekroonde wijnliefhebbers, heeft zijn aura een internationale dimensie gekregen sinds Nicolas Joly, de Franse 'paus' van de biodynamische wijnbouw, de leiding heeft over zijn lot, tegenwoordig vergezeld door zijn dochter Virginie. De wijn ontleent zijn originele en unieke karakter aan druiven die in vier of vijf gangen overrijp - of gebotteld - zijn geoogst. In de kelder gebruiken we vaten van 500 liter in plaats van nieuw hout, dat het terroir zou maskeren. En zo weinig mogelijk interventie.

Gault & Millau Wijngids

Guide des Vins Gault & Millau

Domein Aanbevolen (Aanbevolen)

Domein Over :

Nicolas Joly wordt nu vergezeld door zijn dochter Virginie. Zonder te raken aan de vaderfiguur, moeten we toegeven dat de wijnen de laatste jaren preciezer en delicater zijn geworden. La Coulée de Serrant is nu op het hoogtepunt van de kwaliteit van zijn terroir. Een terroir van schist dat de wijn lengte, precisie en subtiele sprankeling geeft. De wijnen hebben tijd nodig en vooral beluchting.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 94/100

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2025) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).

Over de wijn :

Deze assemblage van drie percelen Roche aux Moines ontwikkelt een meesterlijke kracht, met een krachtige dichtheid van droge extracten, wat bijzonder is in dit zonnige wijnjaar. In de mond is hij ruw, maar na een lange beluchting ontwikkelt hij body en finesse. Een stevig gevoel in de mond geeft hem structuur en lang aanhoudende tannines.

Domein Over :

De uitzonderlijke wijngaard Coulée de Serrant strekt zich uit langs de rand van een schistachtige klif die direct in de Loire valt, vlakbij Angers. Door de aard van de ligging en de kwaliteit van de belichting onderscheidt deze wijngaard zich al eeuwenlang van de massa. Domein Het werd in de jaren 1960 gerestaureerd door Denise Joly en daarna overgenomen door haar zoon Nicolas. Deze briljante agitator van ideeën is een fundamentalist van de biodynamische wijnbouw, die hij zich eigen heeft gemaakt op La Coulée de Serrant sinds 1981, de datum van de eerste certificering. Domein Nicolas Joly's dochter Virginie zorgt voor . Hoewel de laatste jaargangen een dappere intrinsieke energie hebben, kunnen aromatische afwijkingen de zuiverheid bederven die deze mythische Loire-terroirs zouden kunnen onthullen.

Wine Spectator

Wine Spectator

Gewaardeerd (gids 2020) 92/100 (uitstekende wijn)

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5Wijn gewaardeerd 4.2/5

4.2/5

18 op

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. JULIEN B. Gepubliceerd op 26/05/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. DOMINIQUE P. Gepubliceerd op 22/09/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. JEAN FRANCOIS D. Gepubliceerd op 15/06/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. JEAN MARIE H. Gepubliceerd op 25/02/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. MORTIER M. Gepubliceerd op 23/01/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. JEAN BAPTISTE D. Gepubliceerd op 09/01/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. RAMEAU X. Gepubliceerd op 31/10/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. CEDRIC T. Gepubliceerd op 05/05/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. MAURICE A. Gepubliceerd op 17/04/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. JACQUES B. Gepubliceerd op 02/01/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Coulée de Serrant wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.