Château Pierre Bise - Savennières Clos de Coulaine 2020
Loire
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
89/100
Vinous
DomeinClos de Coulaine is een van 's vlaggenschipwijnen, met al een twintigtal jaargangen. Dit is een elegante, harmonieuze Savennières met een levendig aroma en een goed volume in de mond. Een fijne wijn voor op tafel, perfect bij gevogelte in roomsaus of edele vis in saus.
Kenmerken
Domein
Château Pierre Bise
Cuvée
Clos de Coulaine
Jaartal
2020
Benaming
Savennières
Regio
Loire
Druivensoorten
Chenin
Terroirs
Zand (zandsteen en eolisch) 70 tot 80 cm dik over groene en paarse Ordovicische schalies
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Met de hand, in opeenvolgende batches
Vinificatie
Langzaam persen, 24 tot 48 uur bezinken, langzame gisting (alcoholisch en malolactisch, zonder zaaien of chaptalisatie).
Rijping
Gedeeltelijk in vaten
Alcoholgehalte
13,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie gouden kleur
Neus
Levendig aroma
Smaak
Zure aanzet met goed volume en weinig bitterheid. Elegant en harmonieus.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2029
Eten en wijn combineren
Past heel goed bij zeevruchten, vis, wit vlees, verse geitenkazen...
Kasteel Pierre Bise
Savennières
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Deze wijngaard van 45 hectare, waarvan 80% is beplant met Chenin, produceert alle stijlen witte wijn. René maakt de wijn, terwijl zijn oudere broer Christophe in de wijngaarden werkt. Hoewel ze niet biologisch zijn, worden de bodems op hun eigen manier bewerkt. In de kelder heerst dezelfde zorg, met een verscheidenheid aan vaten van alle soorten (roestvrij staal, cement, cilindrisch, ondergronds, Stockinger 30 hl houten vaten, etc.), die in staat zijn om genuanceerde, complexe wijnen uit te hakken. Domein De zoete wijnen zijn de grote kracht van het domein, net als de reeks savennières (13 hectare), die onberispelijk zijn in hun precisie. De kleine rosé en rode cuvées steken er bovenuit, en de witte wijnen die dit jaar geproefd werden zijn te ongelijkmatig om de derde plaats te behouden.
Guide Hachette des vins
Domein Bekroonde wijnen (Wijnen van deze producent winnen regelmatig prijzen in de gids)
Domein Over :
Domein Dit domein van 46 hectare, ontstaan uit de fusie van twee familiedomeinen, wordt sinds 2010 beheerd door René Papin. Domein Een domein dat vooral bekend staat om de kwaliteit van zijn witte wijnen, zowel droog als zoet. Niet te missen.
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2022) 89/100 (Vintage 2019)
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
1 op
Noot en recensie door M. JEAN M. Gepubliceerd op 22/11/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Pierre Bise wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024