"Een 100% Côtes du Rhône met een prachtige zwarte kleur gestreept met amethistachtige accenten, met als middelpunt intens zwart fruit van bessen en kersen in de neus, vol, vlezig en goed ondersteund door zijdeachtige tannines, die iets meer spierballen tonen op de afdronk". (Guide Hachette des Vins 2018)
Functies
Domein
Domaine Sauvète
Cuvée
Antéa
Jaartal
2015
Benaming
Touraine
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Malbec (Côt)
Terroirs
Kiezelhoudende parkieten rijk aan verschillende kiezels (vuursteen, perrons, sponzen). Op het zuiden
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstelen van 50% van de druiven, 50% hele trossen, koude voorgisting gedurende 6 dagen, natuurlijke gisting gedurende 6 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 20 tot 23°C.
Rijping
12 maanden in vaten
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Intens robijn
Neus
Krachtig en complex, met rijp zwart fruit (kers, zwarte bes, braam), zoethout en florale tonen (viooltjes).
Smaak
Zeer aromatisch fruit (zwart en rood), fijne tannines, lang en aangenaam in de mond.
Serveren
bij 15-17°C
Drinken van
2018
Drinken vóór
2022
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij rood vlees, gekonfijte eend, gemarineerd vlees, enz.
Domaine Sauvète
Touraine
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2018) 1*Star (Zeer geslaagde wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Een 100% Côtes du Rhône met een prachtige zwarte kleur gestreept met amethistachtige accenten, met intens fruit van zwarte bessen en kersen in de neus, vol en goed ondersteund door zijdezachte tannines die iets meer spierkracht tonen op de afdronk.
Over het domein:
Georges, de overgrootvader, plantte de eerste wijnstok in 1905. Vandaag beslaat de wijngaard 17 hectare, biologisch bewerkt door Jérôme Sauvète, zijn vrouw Dominique en hun dochter Mathilde.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,7/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. FRANCOIS A. Gepubliceerd op 01/01/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL Y. Gepubliceerd op 23/12/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 06/08/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Sauvète wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024