Domaine du Clos Naudin - Vouvray Sec blanc 2020
Loire
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
95/100
Vinous
-
92/100
RVF
"Een geweldige witte om te houden!"
"Zoals in veel wijnen uit 2020 wordt het bouquet van wijnen zoals deze droge wijn gekenmerkt door een vleugje vegetatie, met een vettigheid die wordt omlijst door een prominente structuur. Een fijne wijn voor bij de maaltijd die nog een paar jaar in de kelder zou moeten blijven". (Le Guide RVF 2023) Combineer met vis in een beurre blanc citroensaus...
Kenmerken
Domein
Domaine du Clos Naudin
Cuvée
Sec
Jaartal
2020
Benaming
Vouvray
Regio
Loire
Druivensoorten
Chenin blanc
Terroirs
Kleiige-kiezelhoudende ondergrond
Wijnbouw
Geredeneerd
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Directe persing, langzame gisting met inheemse gisten, in vaten van 300 liter met elk jaar maximaal 5% nieuw hout.
Rijping
In vaten van 300 L gedurende 6 tot 8 maanden
Alcoholgehalte
13%
Restsuiker
4,80 g/L g/l
Degustatie & combinaties
Oog
Bleke kleur met groene accenten
Neus
Fris, een zeer aangename citroenachtige en minerale kant, florale toetsen, vrij gesloten en sober tot op heden, een teken van mogelijk groot rijpingspotentieel.
Smaak
Vlezig en delicaat, zeer goede spanning en zuiverheid, zachte bitterheid op de afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2025 - 2026
Drinken vóór
2031
Eten en wijn combineren
Geniet ervan met vis in beurre blancsaus, vis à la planche, witte asperges in mousselinesaus of mosselen in kerriesaus...
Domein du Clos Naudin
Vouvray
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2025) met 4* sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijn)
Domein Over :
Vincent Foreau neemt het stokje over van zijn vader Philippe op deze 11,5 hectare, die in 2024 biologisch gecertificeerd zullen worden. De droge wijnen, met hun levendige citruszestefinish, worden verfijnder naarmate ze ouder worden. Een verticale analyse die teruggaat tot 1947 toont aan dat ze de tand des tijds kunnen doorstaan. De zachte wijnen zijn fantastisch om hun texturale dichtheid, ondersteund door precies de juiste hoeveelheid spanning, en de laatste jaargangen van deze gastronomische wijnen hebben heel wat in hun mars. Een vijfde ster is essentieel.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerde wijn (gids 2022) 92/100
Domein beoordeeld (gids 2025) met 3* sterren (Zij staan voor de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Over de wijn :
Zoals in veel wijnen uit 2020 wordt het bouquet van wijnen zoals deze droge wijn gekenmerkt door een vleugje vegetatie, met een vettigheid die wordt omlijst door een prominente structuur. Een fijne wijn voor bij de maaltijd die nog een paar jaar moet rijpen.
Domein Over :
Als je de vouvrays van Philippe Foreau proeft, wordt alles over Chenin duidelijk en leesbaar; wat complex is, is ook gulzig, wat rijp is, blijft strak, en wat vroeg goed is, wordt bevestigd en versterkt in de loop van de decennia. Zuiver, lang in de mond, met spreekwoordelijke volharding, de Vouvrays van Clos Naudin hebben de regelmaat van een metronoom ondanks de variaties in het Loire-klimaat. Domein De perruches (kiezelachtige kleigronden) geven typiciteit aan de wijnen van , die zich even goed thuis voelen in zoete als in droge wijnen; zelfs de mousserende wijnen worden met uiterste zorg gemaakt. Domein De stijl is vaak vrij rijk, meer barok dan bij Huet, en niet minder krachtig door de aanhoudende afdronk. De laatste wijnjaren worden op briljante wijze geleid door de zoon van Philippe Foreau, Vincent. Domein De toekomst ziet er rooskleurig uit voor vouvrillon.
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2022) 95/100
Over de wijn :
De 2020 Sec is een beetje gesloten en sober op dit moment, maar het heeft alle noodzakelijke ingrediënten van een grote droge Clos Naudin stijl. Hij heeft alleen tijd nodig. Het ronde, transparante gehemelte onthult subtiele aroma's van peer en appel, evenals een vleugje specerijen. De afdronk is stevig en gestructureerd, en er is zelfs een hint van ziltigheid die blijft hangen op de lange afdronk.
Beoordelingen van klanten
Koop je Clos Naudin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.