1jour1vin

Eric Bordelet - Poiré Authentique 2023

Normandië

Bruisend

Individueel verkocht

Om te drinken

aperitief
kazen
originaliteit

"Authentiek, zonder twijfel!

Door de beperkte productie is perencider minder bekend bij het grote publiek dan cider. Het wordt gemaakt door perensap te fermenteren. Deze Poiré Authentique heeft een geweldige smaak en is meteen een winnaar. De frisheid van het fruit maakt het een perfect aperitief, net zoals het een perfecte begeleider is van zeevruchten en geitenkaas.

Functies

Domein

Eric Bordelet

Cuvée

Authentique

Jaartal

2023

Benaming

Poiré

Regio

Normandië

Terroirs

Stenig, op het schistose en granieten Armoricaans massief in het zuiden van Normandië, siltige of siltige kleigrond

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Voorouderlijke natuurlijke fermentatie in vaten of kuipen

Rijping

Van enkele weken tot enkele maanden, afhankelijk van het oogstjaar

Mate van alcohol

4.5%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Bleke kleur, afhankelijk van het oogstjaar

Smaak

Halfdroge Poiré de Soif, wrang, fruitig en fris

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2032+

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker als aperitief, bij zeevruchten en geitenkaas, kazen uit de Auvergne...

Eric Bordelet

Meer informatie over Eric Bordelet

Poiré

Meer informatie over Poiré

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Eric Bordelet Poirés voor de beste particuliere verkoopprijs!

19676 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*