"Dieppaarse kleur. Aantrekkelijke, kruidige neus van zwarte peper, garrigue, leer en lagen rijp zwart fruit. Vol in de mond met een goed volume, verteerbaar en fris zwart fruit met reeds afgeronde tannines, lange en aanhoudende afdronk, grote zuiverheid en potentieel." (Andreas Larsson 2022)
Functies
Domein
Domaine de La Font des Pères
Jaartal
2019
Benaming
Bandol
Regio
Provence
Druivensoorten
86% Mourvèdre, 11% Grenache, 3% Syrah
Terroirs
Rijke stenige bodem met goed afwaterende terrassen, op het noorden, op een hoogte van 250-350m.
Wijnbouw
In de omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Gedeeltelijke ontstemming en pletten, gevolgd door maceratie en alcoholische gisting in kuipen met één of twee dagelijkse pompbeurten, dan zachte persing onder lage druk gevolgd door malolactische gisting.
Rijping
18 maanden in eiken vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Morellen kersenkleur, paarse tinten
Neus
Diep met een mooie complexiteit die zoetheid en frisheid verbindt met aroma's van fruit, vanille en koffie gecombineerd met een peperige noot en aroma's van maquis.
Smaak
Vol, goed gemaakt, gekenmerkt door een ziltheid die frisheid brengt, rijke en aanhoudende textuur, met tonen van zoete specerijen.
Serveren
AT 16-18°C
Open
30 minuten voor
Drinken vóór
2031+
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met hertenvlees in grand veneur of cranberrysaus, ballotine van eend, lamsrack op Provençaalse wijze, geroosterd wild zwijn, stoofpotje van octopus met rode wijn...
Domaine de La Font des Pères
Bandol
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Domaine noté (gids 2023) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Dit domein van 15 hectare, waarvan acht in Bandol, werd in 1980 aangeplant en in 2010 gekocht door Caroline en Philippe Chauvin. Het ligt op een heuvel en is terrasvormig aangelegd. De wijngaard ligt op het noorden, tegen een vrij steile helling, en is bezig uit zijn as te herrijzen. Met de bouw van een prachtig wijnpakhuis, perfect geïntegreerd in het landschap, en de opening van een boerderij-herberg met een breed scala aan producten van de eigen productie, neemt het landgoed de notie van gastvrijheid en terroir zeer ter harte.
Jancis Robinson
Beoordeling 17/20
Domein beoordeeld Aanbevolen
Andreas Larsson
Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Over wijn:
De kleur is dieppaars. Aantrekkelijke, kruidige neus van zwarte peper, garrigue, leer en lagen rijp zwart fruit. Vol in de mond met een goed volume, verteerbaarheid en vers zwart fruit met reeds afgeronde tannines, lange en aanhoudende afdronk, grote zuiverheid en potentieel.
Le Figaro vins
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je La Font des Pères wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024