Ott - Château Romassan - Coeur de Grain 2015

Name: Ott - Château Romassan - Coeur de Grain 2015
Brand: Domaines Ott
Rating: 4.3 (12 reviews)

Bandol|Rosé wijn

Provence

Rosé

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,3/5 (12 klanten)

92/100

Wine Enthusiast

92/100

Wine Spectator

De Mourvèdre-druif, die het grootste deel van deze blend uitmaakt, geeft deze Bandol rosé zijn pittige, originele karakter. Deze frisse en delicate Cuvée Coeur de Grain heeft smaken van citrusvruchten en steenvruchten zoals wijnperzik. Maar het onderscheidende karakter zit in de bloemige en kruidige toetsen die zich ontwikkelen bij het beluchten. Een prachtige ontdekking!

Functies

Domein

Domaines Ott

Cuvée

Château Romassan - Coeur de Grain

Jaartal

2015

Benaming

Bandol

Regio

Provence

Druivensoorten

54% Mourvèdre, 22% Cinsault, 22% Grenache, 2% Syrah

Terroirs

Arme grond van kalksteen, zandsteen en mergel uit het Boven-Krijt. Weinig neerslag, gecompenseerd door zeelucht uit de Golf van Bandol.

Wijnbouw

De wijnstokken worden niet chemisch behandeld of onderworpen aan intensieve productie. Natuurlijke behandeling tegen druivenziekten (zwavel en Bordeaux-mengsel). wijnstokken met latwerk

Oogst

handmatig sorteren van druiven in de wijngaard en in de kelder

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

lichtroze kleur met zalmkleurige accenten

Neus

Complex, fris en delicaat. Fruitige tonen van citrusvruchten en wijnperzik. Bij het beluchten frissere, bloemige tonen.

Smaak

Subtiele balans met een heerlijke frisheid bij de aanzet. Nadien dichter. Expressieve aroma's van vers fruit, pomeloschillen en witte perzik. Goede persistentie.

Serveren

bij 8-10°C

Drinken van

2017

Drinken vóór

2019

Combinaties van eten/wijn

Om van te genieten met meloen en parmaham, een licht pittige Aziatische keuken.

Ott domeinen

Meer informatie over Domaines Ott

Bandol

Meer informatie over Bandol

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2023) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

De familie Ott, een belangrijke Provençaalse wijnfamilie, is betrokken geraakt bij de wijnbouw door de aankoop van Château de Selle in 1912, Clos Mireille in 1930 en Domaine Romassan in 1956. Het wijnbedrijf werd in 2004 overgenomen door de Roederer-groep en wordt voortgezet onder leiding van Christian en Jean-François, de neven van Ott, wat bewijst dat de familie zeer betrokken blijft en nog steeds aandeelhouder is. De beste cuvées zijn allemaal rosé en blijven, met een bewonderenswaardige regelmaat, een van de meest succesvolle in de Provence.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Appellatie De familie Ott komt oorspronkelijk uit de Elzas, maar verhuisde in 1896 naar de Provence en kocht Romassan in 1956 (70 hectare aan de voet van Castellet in Bandol). Ze bezitten ook Ch. de Selle en Clos Mireille in de appellation Côtes-de-Provence. Twee AOC's en een unieke fles, geïnspireerd op de Romeinse amfoor. Het wijnhuis (sinds 2004 onderdeel van de Roederer-groep in de Champagne) wordt geleid door de neven Christian en Jean-François Ott.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Gewaardeerd (gids 2016) 92/100 (Uitstekende wijn)

Wine Enthusiast

Wijn beoordeeld (gids 2016) 92/100

Over wijn:

De Mourvèdre in deze blend geeft deze wijn een kenmerkende, geurige en gestructureerde stijl. De aroma's van rijp geel fruit en tropisch fruit zijn gekruid met toetsen van jong rood fruit. Intens rijp en knisperend met zuren.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,3/5

uit 12 beoordelingen