De Bandol Rosé van Tempier is een wijn met een harmonieuze complexiteit en frisheid. De aromatische intensiteit onthult tonen van rood fruit en bloemen voordat hij een volle, ronde smaak introduceert met een mooie structuur en zonder tannine. Geniet ervan bij de Provençaalse keuken of vis à la plancha...Een uitstekende rosé om onmiddellijk van te genieten!
Functies
Domein
Domaine Tempier
Jaartal
2023
Benaming
Bandol
Regio
Provence
Druivensoorten
50% Mourvèdre, Grenache et Cinsault, âge moyen des vignes : 20 ans
Terroirs
Klei-kalksteen en mergel-zandbodems, druivensoorten van alle terroirs van het domein met gevarieerde ligging.
Wijnbouw
Biodynamische benadering, in het proces van certificering
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Koude schilweking of directe persing daarna koude bezinking, fermentatie in roestvrijstalen of betonnen vaten
Rijping
6 tot 8 maanden voor het bottelen
Mate van alcohol
13,50%
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere kleur met zalmtinten
Neus
Aromatische intensiteit, tonen van rood fruit en bloemen, indien enkele jaren bewaard: tonen van gekonfijt citrusfruit, meloen, rozenblaadjes, enz.
Smaak
Ruim en rond, complexiteit en frisheid, mooie structuur zonder tannine
Serveren
AT 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij de Provençaalse keuken (bouillabaisse, bourride, anchoïade), gevogelte of vis à la plancha...
Landgoed Tempier
Bandol
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Landgoederen met 4 sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de glorie van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
In Tempier is Mourvèdre koning. Dit druivenras staat erom bekend dat het zijn beste wijnen produceert wanneer het hoofd in de zon ligt en de voeten in het water, en het heeft een ideaal terroir gevonden en de luistervaardigheid van een grote wijnbouwfamilie.Appellatie Tempier, een historisch domein in Bandol, wordt sinds 1834 gerund door dezelfde familie, eerst Tempier en vervolgens Peyraud, vandaag bijgestaan door Daniel Ravier, die het domein beheert met dezelfde hoge normen als in de begindagen. Appellatie Met 38 hectare wijngaarden verspreid over drie gemeentes produceert het domein uitsluitend Bandol-wijnen, waarvan de overgrote meerderheid rode wijnen zijn. Het terroir, beschut tegen de Mistral door het Castellet voorgebergte en perfect zonnig, creëert ideale omstandigheden voor de bloei van wijnjaren die legendarisch zijn geworden.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2024) 93/100 (Heerlijke wijn)
Over wijn:
Zoals altijd heeft dit domein een van de meest geurige en complexe roséwijnen van Frankrijk geproduceerd. Bandol Rose 2023 ademt aroma's van lentebloemen, guave, citroen, kruiden en jodium, vermengd met delicate hints van zoethout. De wijn heeft een medium body, textuur en gelaagdheid en is perfect in balans met een vlezige kern van fruit en heldere zuren, met een lange afdronk van mineralen en jodium. Goed gedaan!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine gewaardeerd (gids 2021) 3* sterren (Zij vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaarden. De beste terroirs bewerkt door de grootste wijnmakers. Hun wijn proeven is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Vandaag de dag is Tempier het referentiejaar in de wijngaarden van Bandol. De familie Peyraud heeft er alles aan gedaan om aan de top van de regionale en vooral lokale hiërarchie te komen. Daniel Ravier, de huidige directeur van het domein, is begonnen met dit proces van herovering. Hij was in staat om een groot investeringsprogramma in de kelder te lanceren, met moderne apparatuur voor de wijnbereiding, gevolgd door een complete renovatie van de kuipen. En natuurlijk heeft hij bijzondere aandacht besteed aan een uitzonderlijk wijnbouwerfgoed met zeer oude wijnstokken van mourvèdre, carignan, cinsault en grenache, die onder andere drie beroemde cuvées voortbrengen. La Migoua (10 hectare in Le Beausset-Vieux, waarvan de helft is beplant met mourvèdre en de rest met grenache, cinsault en syrah), La Tourtine (5,5 hectare op de zuidelijke terrassen van Le Castellet, met een groot overwicht aan mourvèdre, grenache en cinsault) en Cabassaou (1,5 hectare op het zuiden, 95% mourvèdre met een vleugje syrah en cinsault). De recente wijnjaren waren van een zeer hoog niveau. Het domein heeft de 22 hectare wijngaarden van Domaine de Laidière in Sainte-Anne-d'Évenos overgenomen, die voornamelijk werden gebruikt voor de productie van rosés, en Tempier produceert nu meer rosés dan rode wijnen.
Klantrecensies
Koop je Tempier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*