Het Domaine de la Tour du Bon in Bandol ontleende zijn naam oorspronkelijk aan een wachttoren die op het hoogste punt van de site zou zijn opgericht om het dorp te beschermen, waardoor de plaats "Tour de Bon" werd gedoopt. Favorieten Appellatie In de loop der tijd hebben de graafwerkzaamheden en de bewoners deze bescheiden boerderij omgetoverd tot een wijndomein, dat deel uitmaakt van Bandol.Appellatie D omaine de La Tour du Bon ligt in het uiterste noordwesten van Bandol, tegenover de zee.
In dit natuurlijke keteldal, tussen de zee en de bergen, wordt de droogte van de plek gelukkig getemperd door de mildheid van de zeelucht.De hoogte van de grond op Domaine de la Tour du Bon, in combinatie met de effecten van de Mistral-wind, zorgt ervoor dat de wijnstokken goed worden verzorgd vanuit het oogpunt van de gezondheid van de planten. Uitzonderlijke zonneschijn gedurende 300 dagen per jaar en regenval van ongeveer 400 mm per jaar creëren een speciaal mesoklimaat waarin de koning van de rode wijndruiven, Mourvèdre, zich vrij kan uiten en zeldzame niveaus van rijpheid kan bereiken. De wijngaarden van Domaine de la Tour du Bon liggen op de heuvels van Castellet en Brulat. De wijnstokken groeien op een relatief homogene geologische ondergrond van mergel en kalksteen. De natuurlijke helling van het terroir zorgt ervoor dat zware regenval wordt afgevoerd, waardoor het een uitstekend waterregulerend vermogen heeft.Appellatie In deze uitzonderlijke omstandigheden komen de typische druivenrassen van Bandol tot hun recht en produceren ze rode, rosé en witte Provençaalse wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.
Sinds 2014 is het landgoed biologisch gecertificeerd.
De Bandol rood van dit domein is echt "bloed van de aarde". Het is een toegankelijke wijn met een mooie aromatische complexiteit, die naar voren wordt gebracht door vier druivensoorten, waarvan de meerderheid Mourvèdre is. In de mond is hij kruidig en pittig, en de dichte, gedistingeerde tannines geven hem een groot bewaarpotentieel. Een uitgelezen Bandol en een "Canon du mourvèdre" (La revue du vin de France 2024).
"Een van de meest originele Mourvèdre in de regio".
"De vinificatie in amfora heeft de vurigheid van de Mourvèdre getemd, waardoor hij spint in het glas zonder iets van zijn assertieve karakter te verliezen. Fluweelzachte tannines, fijne, strakke kauwen, heerlijke frisheid, allemaal vergezeld van een mooie expressie van zwart fruit, aromatische kruiden, zwarte bessen, bosbessen, bramen en garrigue bloemen. Hij is mooi, oprecht en je raakt erdoor betoverd". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve)
"Deze blend van Clairette, Ugni blanc en Rolle is in 2019 intenser en completer dan in vorige jaargangen. Vol in de mond, onderstreept door fijne zuren. Wacht tot de winter om hem te ontkurken". (RVF Revue été N°642) Een mooi wijnjaar!
Proefnotities: "Vin Réussi" in de Guide Hachette 2012, RVF 15/20, "De 2010 rosé wordt geprezen om zijn bloemige neus met hints van menthol en zijn rijke smaak van exotisch fruit en witte vruchten". (Le Guide Hachette des Vins 2012). "De rosé is erg lekker en combineert fruitexpressie met een fijne vinositeit. (Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF)
Proefnotitie: Guide Hachette 2** (Uitmuntende wijn) "De wijn onthult een complex, geconcentreerd bouquet van peperachtige, vanille en fruitige tonen (zwarte bes, braam). Het gehemelte combineert volume, kracht, zijdezachte tannines en een opmerkelijke lengte. Dit is een wijn om neer te leggen die acht of tien jaar kan worden vergeten en geserveerd met een lamsrack". (Guide Hachette des Vins 2012)