Clos Saint-Vincent - Vino di Gio Blanc 2007
Provence
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Waarderingen: Gault Millau 17/20, RVF 16,5/20
"Vetter en Bourgondischer in zijn verouderingsaanpak, Vino di Gio blanc 2007 is compleet en complex in de mond..." (Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF). Deze 100% Rolle vintage, geproduceerd in minder dan 800 flessen, is een van de zeldzame wijnen van de Appellatie . Het uitstekende terroir bestaande uit kiezelstenen vermengd met heel licht zand, gecombineerd met een uitstekende ligging, zorgt voor een perfecte rijping van de druiven. Met de grootste zorg gevinifieerd door Gio Sergi, hier is een van de prachtige uitingen van de druivensoort en een van de mooiste demonstraties van het potentieel van deze micro Appellatie .
Functies
Domein
Clos Saint-Vincent
Cuvée
Vino Di Gio
Jaartal
2007
Benaming
Bellet
Regio
Provence
Druivensoorten
100% Rolle
Terroirs
kiezel gemengd met zeer licht zand (pudding), zuid, zuidwestelijke blootstelling
Wijnbouw
Milieuvriendelijke teelt van het land met behulp van biologische en biodynamische methoden, zonder gebruik van chemicaliën.
Oogst
handboek bij optimale rijpheid
Wijnmaken
maceratie op de schil gevolgd door lichte persing, bezinking en gisting in vaten
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Serveren
bij 8-10°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2010
Drinken vóór
2015
Productie
600 tot 800 flessen
Combinaties van eten/wijn
A déguster en apéritif, sur de la tapenade, des poissons à la provençale, des fromages de chèvre...<br/>
Clos Saint-Vincent
Belletje
Deskundige meningen
Guide des Vins Gault & Millau
Landgoed beoordeeld (gids 2012) 5*Stars (Uitstekende productie)
Over het domein:
"Clos Saint-Vincent werd in 1993 overgenomen door de families Sicardi en Sergi en heeft een aantal veranderingen ondergaan, waaronder de overstap naar biodynamische wijnbouw. De wijngaard, die is aangeplant op een terroir van silicium-kalksteen met Pliocene kiezels en poudings, profiteert van de dubbele invloed van de zeebries en de koele stromen die vanuit de zuidelijke pre-Alpen naar beneden stromen.Appellatie Bewerkt als een juweel produceren de druiven (rol, braquet, folle noire...) een heerlijke variatie van de Bellet - die enkele van de beste witte wijnen van Frankrijk kan produceren".
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (gids 2012) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over het domein:
"Joseph Sergi beheert deze microwijngaard van 5 hectare met de nauwgezetheid van een wijnliefhebber en zijn terroir. De wijnstokken worden zorgvuldig onderhouden en het domein is nu biodynamisch. De vinificatie is nauwgezet, met een groot deel van de wijnvergisting op hout (muids en demi-muids), gevolgd door een ambitieuze rijping. Dit kan soms de nuances van reductie (nobles) in de eerste jaren op fles verklaren, vooral voor de witte wijnen, die moeten worden belucht voordat ze worden geserveerd voor de twee cuvées, Le Clos (12 maanden oud) en Vino Di Gio (18 maanden oud)."
Klantrecensies
Koop je Clos Saint-Vincent wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024