Château Barbanau - Cassis Kalahari 2019
Provence
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
1*Étoile
Hachette
"Een must-have in beperkte oplage!
Deze cuvée, een blend van gelijke delen Clairette, Marsanne en Sauvignon, is het resultaat van onderzoek geïnspireerd door zuidelijk Afrika. Het is een mooie interpretatie van het terroir van Cassis en een perfecte illustratie van de expertise van het domein. Complexe aroma's van geel fruit (citroen, ananas), fijn eikenhout, florale toetsen en een mooie volheid in de mond. Een wijn voor op tafel, bij fijne gerechten zoals sint-jakobsschelpen met saffraan.
Functies
Domein
Château Barbanau
Cuvée
Kalahari
Jaartal
2019
Benaming
Cassis
Regio
Provence
Druivensoorten
30% Clairette, 30% Marsanne, 30% Sauvignon
Terroirs
Klei-kalksteen bodem, in het hart van de Cassis wijngaarden
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en in omschakeling naar biodynamica
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Fermentatie op fijne droesem in kamers
Rijping
12 maanden op fijne droesem in kamers
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere gouden kleur
Neus
Aroma's van peperkoek, gestoofd fruit, witte bloemen en kaneel met een licht getoaste afdronk.
Smaak
Een combinatie van finesse en levendigheid: vet, lengte, rijkdom en complexiteit
Serveren
AT 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2029+
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gebakken sint-jakobsschelpen met saffraanpistels, geitenkaas... Na 3-4 jaar met wit vlees en vis in saus...
Kasteel Barbanau
Cassis
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
AppellatiesDit familiedomein, gelegen op twee locaties , Cassis en Côtes de Provence, wordt nu gerund door het zeer vriendelijke en dynamische echtpaar Sophie en Didier Simonini-Cerciello. Op hun 32 hectare wijngaarden, waarvan 7 hectare in Cassis bekend staat als Clos Val Bruyère, gebruiken ze voorbeeldige wijnbouw, gecertificeerd biodynamisch sinds 2018. Hierdoor schitteren de wijnstokken en de bodem en is de omgeving rijk aan een voorbeeldige biodiversiteit, zelfs voor een biologisch domein.Appellatie De wijnen zijn fris en goed gedefinieerd, met, op de Cassis, die zilte toets die dit terroir zo goed karakteriseert. De cuvée blanc kalahari, waarvan de naam is geïnspireerd op de liefde van het koppel voor Botswana, is zeker de moeite waard: het is een van de meest interessante en originele wijnen van het domein.
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2021) 1*Star (Vintage 2017) (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Émile Bodin stichtte Clos Val Bruyère in 1889. Een eeuw later namen Sophie, zijn achterkleindochter, en haar ouders de paar hectare wijngaarden die ze hadden geërfd over en brachten de Clos weer tot leven.Appellatie In hetzelfde jaar kochten ze Ch. Barbanau, 23 hectare wijngaarden gelegen in het uiterste westen van de Côtes-de-Provence regio, op een hoogte van 360 meter. Vandaag staan Sophie en haar man Didier aan het roer van dit château, waar ze biodynamische wijnen produceren die sinds de oogst van 2018 Biodyvin-gecertificeerd zijn.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. FABIEN D. Gepubliceerd op 24/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN MARC T. Gepubliceerd op 08/10/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Barbanau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024