Château Barbanau - Cassis Clos Val Bruyère 2021

Name: Château Barbanau - Cassis Clos Val Bruyère 2021
Brand: Château Barbanau
Rating: 3.4 (5 reviews)

Cassis|Witte wijn|Organisch

Provence

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,4/5 (5 klanten)

88/100

RVF

exotische vruchten

geitenkaas

aperitief

asperges

"Deze expressieve witte wijn straalt een natuurlijke frisheid uit. Uitgebalanceerd tussen frisheid en knapperigheid". (Revue d'été 2022 - RVF N°662)Clos Val Bruyère is een perceel van 7,5 hectare dat zweeft tussen zee, land en zon, op een terroir dat unieke witte wijnen voortbrengt. Clos Val Bruyère drukt lichte, frisse tonen uit van witte bloemen, citrusfruit en exotisch fruit, terwijl de zijdezachte structuur rondheid brengt. Het hele Middellandse Zeegebied in een fles!

Functies

Domein

Château Barbanau

Cuvée

Clos Val Bruyère

Jaartal

2021

Benaming

Cassis

Regio

Provence

Druivensoorten

30% Clairette, 30% Marsanne, 30% Ugni Blanc, 10% Sauvignon

Terroirs

Klei-kalksteenbodem, zuidelijke, zuidoostelijke blootstelling

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Schilmaceratie, temperatuurgecontroleerde fermentatie

Rijping

12 maanden op fijne wijnmoer

Mate van alcohol

12,5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Briljante kleur met groene accenten

Neus

Aroma's van witte bloemen, citrus en exotisch fruit (jasmijn, seringa, limoen, ananas).

Smaak

Zijdeachtige structuur die evolueert naar rondheid en frisheid en vervolgens naar aroma's van honing en toast.

Serveren

AT 10-12°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2027+

Combinaties van eten/wijn

Lekker met zeevruchten, gegrilde zeebaars met venkel, asperges, geitenkaas...

Kasteel Barbanau

Meer informatie over Château Barbanau

Cassis

Meer informatie over Cassis

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

AppellatiesDit familiedomein, gelegen op twee locaties , Cassis en Côtes de Provence, wordt nu gerund door het zeer vriendelijke en dynamische echtpaar Sophie en Didier Simonini-Cerciello. Op hun 32 hectare wijngaarden, waarvan 7 hectare in Cassis bekend staat als Clos Val Bruyère, gebruiken ze voorbeeldige wijnbouw, gecertificeerd biodynamisch sinds 2018. Hierdoor schitteren de wijnstokken en de bodem en is de omgeving rijk aan een voorbeeldige biodiversiteit, zelfs voor een biologisch domein.Appellatie De wijnen zijn fris en goed gedefinieerd, met, op de Cassis, die zilte toets die dit terroir zo goed karakteriseert. De cuvée blanc kalahari, waarvan de naam is geïnspireerd op de liefde van het koppel voor Botswana, is zeker de moeite waard: het is een van de meest interessante en originele wijnen van het domein.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Émile Bodin stichtte Clos Val Bruyère in 1889. Een eeuw later namen Sophie, zijn achterkleindochter, en haar ouders de paar hectare wijngaarden die ze hadden geërfd over en brachten de Clos weer tot leven.Appellatie In hetzelfde jaar kochten ze Ch. Barbanau, 23 hectare wijngaarden gelegen in het uiterste westen van de Côtes-de-Provence regio, op een hoogte van 360 meter. Vandaag staan Sophie en haar man Didier aan het roer van dit château, waar ze biodynamische wijnen produceren die sinds de oogst van 2018 Biodyvin-gecertificeerd zijn.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2022) 88/100

Over wijn:

Deze expressieve witte wijn straalt een natuurlijke frisheid uit. Uitgebalanceerd tussen frisheid en knapperigheid.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,4/5

uit 5 beoordelingen