Domaine Les Béates - Les Béatines 2014
Provence
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Dit is een witte wijn met een briljante lichtgele kleur, die aroma's van wit fruit en zeer delicate toetsen van zoethout onthult. In de mond domineren finesse en elegantie, met zonnige fruitigheid en veel heerlijkheid. Een frisse, fruitige witte wijn die perfect is als aperitief of bij zeevruchten of gegrilde vis...
Functies
Domein
Domaine Les Béates
Cuvée
Les Béatines
Jaartal
2014
Benaming
Coteaux d'Aix-en-Provence
Regio
Provence
Druivensoorten
50% Ugni blanc, 30% Grenache, 10% Rolle, 10% Sauvignon
Terroirs
klei-kalksteenbodems op zachte kalksteen, min of meer zanderig
Wijnbouw
gecertificeerde biologische landbouw en biodynamica
Oogst
handmatig wanneer rijp
Wijnmaken
directe persing, alcoholische gisting van het sap van de eerste persing bij lage temperatuur (15°), volledige malolactische gisting
Rijping
3 maanden in vaten op fijne droesem
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie, schitterende lichtgele kleur
Neus
aroma's van wit fruit en tonen van zoethout
Smaak
finesse en elegantie overheersen, zonovergoten fruitigheid, veel delicatesse en frisheid
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2015
Drinken vóór
2017
Combinaties van eten/wijn
Deze frisse, fruitige wijn is perfect als aperitief en past goed bij zeevruchten of gegrilde vis...
Domaine Les Béates
Hellingen van Aix-en-Provence
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2015) Sélectionné (een domein of wijnhuis dat ons heeft overtuigd met een of meer wijnen uit zijn productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het hele assortiment)
Over het domein:
De familie Terrat heeft dit grote Lambesc-domein omgeschakeld naar biodynamische wijnbouw. De rode wijnen zijn in topvorm en de 2009 heeft alle frisheid en smaak die je je maar kunt wensen.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. LOIC C. Gepubliceerd op 22/07/2015
Een goede, smaakvolle mediterrane witte wijn, ideaal als aperitief. Wel een beetje duur.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme VICTORIA Y. Gepubliceerd op 21/03/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Béates wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*