","Foto's","Delen","Functies","Domein","Cuvée","Jaartal","Benaming","Regio","Druivensoorten","Terroirs","zacht glooiende, stenige hellingen, warm, droog mediterraan klimaat","Wijnbouw","wijnstokken met zorg geteeld, gericht op lage opbrengsten","Oogst","manueel, licht overrijp","Wijnmaken","in nieuwe eiken vaten (barriques en demi-muids), op fijne droesem","Mate van alcohol","12,5%","De fiche afdrukken","Degustatie & combinaties","Oog","Bleke kleur met groene accenten","Neus","Een bloemige geur met noten van hazelnoot en honing. Een geur om van te watertanden!","Smaak","De complexiteit en volle textuur in de mond zijn aangenaam, met tonen van praliné en honing die overheersen. Bij het beluchten wordt het gehemelte meer abrikoos en kruidig.","Serveren","bij 10-12°C","1/2 uur ervoor","Drinken van","2013","Drinken vóór","2015","Combinaties van eten/wijn","Il accompagne très bien les poissons grillés ou en sauce, les viandes blanches, un gratin de fruits de mer ou tout simplement sur un plateau de fromage. L'originalité : il sera renversant sur un foie gras (de préférence mi-cuit)... ","Kasteel Calissanne","Meer informatie over","Deskundige meningen","Bettane & Desseauve","Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )","Over het domein:","Calissanne ligt in Lançon-de-Provence. Dit zeer grote Provençaalse domein strekt zich uit over 1100 hectare, waarvan 110 beplant met wijnstokken en 60 met olijfbomen, en vormt één enkel, naar het zuiden gericht teeltgebied. Het terroir bestaat uit bruine, stenige, filterende bodems, op Urgonisch kalkhoudend colluvium, zeer geschikt voor de teelt van wijnstokken en olijfbomen. Op zacht glooiende hellingen in 25 percelen worden 11 druivensoorten gebruikt om Calissanne-wijnen te maken. Het verhaal gaat dat de beroemde calissons d'Aix, een lekkernij gemaakt van amandelspijs, hun oorsprong vinden op een Calissanne-heuvel die ooit beplant was met amandelbomen.","Hachette-wijngids","Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)","La Calissanne, een voormalig Kelto-Ligurisch bolwerk, was in de Middeleeuwen eigendom van de Orde van Sint Jan van Jeruzalem, in de 17e eeuw van een parlementariër uit Aix, in de 19e eeuw van een zeepfabrikant en in 2001 van zakenman Philippe Kessler, die in 2008 overleed. Sophie Kessler-Matière, zijn vrouw, beheert nu dit uitgestrekte landgoed van 1200 hectare, met 60 hectare olijfgaarden en een honderdtal wijnstokken, verdeeld over 25 percelen op zacht glooiende stenige hellingen. Deze pijler van de Côteaux-d'Aix AOC, vijfentwintig jaar lang beheerd door Jean Bonnet - die veel aandacht besteedde aan het aanplantingsbeleid en het onderhoud van de wijngaarden - wordt nu geleid door Christophe Barraud.","Klantrecensies","Klantbeoordeling","4/5","gebaseerd op 2 beoordelingen","Wijn gewaardeerd 3/5","Notitie en advies van M. PATRICK B. Gepubliceerd op 29/08/2024 ","Bekijk alle beoordelingen van deze klant","Wijn gewaardeerd 5/5","Notitie en advies van M. RENAUD C. Gepubliceerd op 29/01/2013 ","Een beoordeling publiceren","Achtergrond","Koop je Calissanne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop! ","19946 klantenbeoordelingen","aangeboden bij uw eerste bestelling*","20€","Naar de verkoop","Een selectie van deskundigen","De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)","Rechtstreeks van de domeinen","Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.","Wijnen tegen de beste prijs","Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.","Beste prijzen","Veilige betaling","Zorgvuldige levering","Klantenservice","Contact","Levering","Hulp/Veelgestelde vragen","Algemene Voorwaarden","Privacybeleid","Wijnnieuws","Kennisgeving 1jour1vin","De app downloaden","Navigatieprobleem","Beheer mijn cookies","Alcohol schaadt de gezondheid, drink met mate","1jour1vin - 2025"]}
En blanc, Clos Victoire révèle un registre floral, d'où s'élèvent des notes de noisette et de miel. La complexité et la texture ample de sa bouche est agréable, les notes de praline et de miel dominent. A l’aération, le palais se fait plus abricoté et épicé... Sa senteur est appétissante !
Caractéristiques
Domaine
Château Calissanne
Cuvée
Clos Victoire
Millésime
2010
Appellation
Coteaux d'Aix-en-Provence
Région
Provence
Cépages
Sémillon, Rolle
Terroirs
coteaux pierreux en pente douce, climat méditerranéen chaud et sec
Viticulture
vignes cultivées avec soin en recherchant de faibles rendements
Vendanges
manuelles, en légère surmaturation
Vinification
en fûts de chêne neufs (barriques et demi-muids), sur lies fines
Degré d'alcool
12,5%
Dégustation & accords
Oeil
Couleur pâle à reflets verts
Nez
floral d'où s'élèvent des notes de noisette et de miel. Sa senteur est appétissante !
Bouche
La complexité et la texture ample de sa bouche est agréable, les notes de praline et de miel dominent. A l’aération, le palais se fait plus abricoté et épicé
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2015
Accords mets/vins
Il accompagne très bien les poissons grillés ou en sauce, les viandes blanches, un gratin de fruits de mer ou tout simplement sur un plateau de fromage. L'originalité : il sera renversant sur un foie gras (de préférence mi-cuit)...<br/>
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Calissanne est installé à Lançon-de-Provence. Très grande propriété provençale s’étendant sur 1100 hectares, dont 110 de vignes et 60 en oliviers, elle forme une aire culturale d’un seul tenant, exposée plein sud. Le terroir est constitué de sols bruns, caillouteux et filtrants, sur colluvions calcaires urgoniens, très bien adaptés à la culture de la vigne et de l’olivier. Plantés sur des coteaux en pente douce et sur 25 parcelles, 11 cépages participent à l’élaboration des vins de Calissanne. L’histoire raconte volontiers que les fameux calissons d’Aix, gourmandise à base de pâte d’amandes, ainsi nommés, ont pour origine un coteau de Calissanne jadis planté d’amandiers.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ancienne place forte celto-ligure, La Calissanne fut propriété de l'ordre de Saint-Jean-de-Jérusalem au Moyen Âge, d'un parlementaire aixois au XVIIes., d'un industriel du savon au XIXes., et enfin, en 2001, de l'homme d'affaires Philippe Kessler, disparu en 2008. C'est aujourd'hui Sophie Kessler-Matière, l'épouse de ce dernier, qui dirige cette vaste propriété de 1 200 ha, dont 60 ha d'oliviers et une centaine de vignes, répartis sur 25 parcelles de coteaux pierreux en pente légère. Ce pilier de l'AOC Côteaux-d'Aix, conduit pendant vingt-cinq ans par Jean Bonnet - qui a mené une réflexion poussée sur la politique de plantation et l'entretien du vignoble - est désormais dirigé par Christophe Barraud.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PATRICK B. Publié le 29/08/2024
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. RENAUD C. Publié le 29/01/2013
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Calissanne au meilleur prix en vente privée !