Château Saint-Hilaire - Coteaux d'Aix-en-Provence rosé 2023
Provence
Rosé
Individueel verkocht
Om te drinken
"Een briesje frisheid en heerlijkheid!
In de neus schommelt hij tussen witte bloemen en gastronomische toetsen van taartzoetigheden. In de mond is deze rosé uit de Provence fris, levendig en heel elegant. Serveer koel als aperitief!
Functies
Domein
Château Saint-Hilaire
Jaartal
2023
Benaming
Coteaux d'Aix-en-Provence
Regio
Provence
Druivensoorten
30% Grenache, 30% Syrah, 25% Cinsaut, 15% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Geredeneerd, HVE 3
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Persen onder stikstofinertie, stokken (7-15 dagen), daarna bezinken, alcoholische gisting (15 dagen - 1 maand), vinificatie met temperatuurregeling (12-13°C) in roestvrijstalen vaten.
Rijping
In vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
Aantrekkelijke zalmroze kleur
Neus
Onthult tonen van boomgaardfruit en witte bloemen
Smaak
Soepel, fris en heerlijk: de handtekening van dit gamma, met een afdronk om van te watertanden.
Serveren
AT 8-10°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Perfect als aperitief of bij de Provençaalse keuken ...
Kasteel Saint-Hilaire
Hellingen van Aix-en-Provence
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over het domein:
De familie Lapierre verbouwt al sinds het einde van de 18e eeuw wijnstokken in de gemeente Coudoux. In 1935 besloot Jean Lapierre, een marineofficier in die tijd, om zich volledig te wijden aan het land, dat voornamelijk beplant was met olijfbomen. In 1952 nam Max Lapierre het van zijn vader over en begon het domein om te vormen tot een wijngaard. In 1973 richtte zijn zoon Yves Château Saint-Hilaire op en werd eigenaar en wijnmaker. Het domein strekt zich uit over de stenige hellingen van het Coudoux-gebergte, halverwege de Mont Sainte-Victoire en het Alpilles-massief. De wijnstokken bloeien op 55 hectare op het zuiden, die momenteel biologisch worden verbouwd.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 15/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Saint-Hilaire wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024