Caves d'Esclans - Rock Angel 2023
Provence
Rosé
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
91/100
Wine Enthusiast
"De rosé die je aperitief zal opschudden!
Deze cuvée is ideaal als aperitief, maar kan dankzij zijn Provençaalse finesse en elegantie ook geserveerd worden bij tal van verfijnde gerechten! Liefhebbers van rosé zullen onmiddellijk getroffen worden door zijn rijkdom en dichtheid. Zijn grote mineraliteit maakt het een makkelijk drinkbare cuvée.
Functies
Domein
Château d'Esclans
Cuvée
Rock Angel
Jaartal
2023
Benaming
Côtes de Provence
Regio
Provence
Druivensoorten
Grenache, Rolle, Syrah
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Ontstelen en lichtjes pletten bij 7-8°C om oxidatie te vermijden, free-run sap en sap van de eerste persing, geen maceratie. Beide sappen worden gedeeltelijk gevinifieerd in 600L demi-muids en temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten.
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie heldere, intense kleur
Neus
Diepe, fruitige neus met aroma's van delicaat zuur rood fruit.
Serveren
AT 7-9°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan op zichzelf als aperitief, met zalmtartaar, avocado en garnalen, of licht gekruide oosterse gerechten...
Kasteel van Esclans
Côtes de Provence
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2018) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit domein is sinds 2006 eigendom van Sacha Lichine, de voormalige eigenaar van Château Prieuré-Lichine in Margaux. Met de hulp van Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild) heeft hij het grotendeels overgenomen om wijnen van grote definitie te produceren. Hun Garrus cuvée is waarschijnlijk de duurste Provence rosé op de markt.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Joseph Toussaint Caussemille, een beroemde luciferfabrikant uit Marseille in de jaren 1850, was een van de vele eigenaren van Château d'Esclans en gaf zijn naam aan dit landgoed, dat in de 19e eeuw werd gebouwd geïnspireerd door Toscaanse villa's en gebouwd op de resten van een middeleeuws kasteel. Sacha Lichine, zoon van wijlen Alexis Lichine, voormalig eigenaar van Château Prieuré-Lichine, nam dit 267 hectare grote landgoed (waarvan 44 hectare wijngaarden) in 2006 over, bekend om zijn houtgerijpte rosés.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100 (Vintage 2022)
Klantrecensies
Koop je Esclans wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*