Caves d'Esclans - Whispering Angel 2023

Name: Caves d'Esclans - Whispering Angel 2023
Brand: Château d'Esclans
Rating: 4.4 (5 reviews)

Côtes de Provence|Rosé wijn

Provence

Rosé

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4.4/5 (5 klanten)

17/20

Jancis Robinson

90/100

Le Figaro

zacht

intensiteit

pictogram

"Rosé recept gefluisterd door engelen!"

"De neus is krachtig, met aroma's van roze fruit, sinaasappels, kaneel en decadente bloemen, terwijl het gehemelte vol is, met een goede kauwbaarheid, zuurgraad, frisse citrustonen en een kruidige noot op de afdronk." (Le Figaro, mei 2024)

Functies

Domein

Château d'Esclans

Cuvée

Whispering Angel

Jaartal

2023

Benaming

Côtes de Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Carignan, Mourvèdre et Tibouren

Terroirs

Selectie van terroirs in de regio La Motte en Provence

Wijnbouw

Traditionele en goed verzorgde wijn gemaakt van gekochte druiven of sap.

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Gemengd met de beste free-run en perssappen, daarna gefermenteerd en gerijpt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten.

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere, aangename kleur

Neus

Zeer zuiver, met subtiele toetsen van citrusfruit en verse rode bessen.

Smaak

Rond en vol, ondersteund door een goede zuurgraad, afdronk: fijne, elegante aromatische structuur met zeer weinig bitterheid.

Serveren

AT 8-12°C

Drinken vóór

2025

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan als aperitief, met een schotel rauwe groenten of een gemengde salade...

Kasteel van Esclans

Meer informatie over Château d'Esclans

Côtes de Provence

Meer informatie over Côtes de Provence

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld (gids 2018) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Dit domein is sinds 2006 eigendom van Sacha Lichine, de voormalige eigenaar van Château Prieuré-Lichine in Margaux. Met de hulp van Patrick Léon (ex-Mouton-Rothschild) heeft hij het grotendeels overgenomen om wijnen van grote definitie te produceren. Hun Garrus cuvée is waarschijnlijk de duurste Provence rosé op de markt.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Joseph Toussaint Caussemille, een beroemde luciferfabrikant uit Marseille in de jaren 1850, was een van de vele eigenaren van Château d'Esclans en gaf zijn naam aan dit landgoed, dat in de 19e eeuw werd gebouwd geïnspireerd door Toscaanse villa's en gebouwd op de resten van een middeleeuws kasteel. Sacha Lichine, zoon van wijlen Alexis Lichine, voormalig eigenaar van Château Prieuré-Lichine, nam dit 267 hectare grote landgoed (waarvan 44 hectare wijngaarden) in 2006 over, bekend om zijn houtgerijpte rosés.

Jancis Robinson

Genoteerde wijn (gids 2024) 17/20

Over wijn:

Hij lijkt extra snel in vergelijking met alle andere geproefde rosés. Het gehemelte is bedrieglijk zwaar. Veel aardbeienfruit, een vleugje frambozenzuur. Lang en complex.

Le Figaro vins

Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100

Over wijn:

De neus is krachtig, met aroma's van roze fruit, sinaasappels, kaneel en decadente bloemen, terwijl het gehemelte vol is, met een goede kauwbaarheid, zuurgraad, frisse citrustonen en een kruidige noot op de afdronk.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4.4/5

uit 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 06/08/2024

Een glamoureus succes, vol finesse en spanning in een elegante setting. Puur en eenvoudig toont Whispering Angel niettemin een brutale energie en een perfecte balans, die de smaakpapillen subtiele nuances van sappig rood fruit, frisse citrusvruchten en witte peper influisteren, geserveerd door uitzonderlijk frisse zuren. De heerlijke, licht romige textuur voegt een comfortabele, weelderige toets toe aan het fruitige, verfrissende karakter, terwijl de watertandende afdronk blijft hangen met een verkwikkende levendigheid. Een charmante vertegenwoordiger van Côtes de Provence, geboren om de dames te behagen... maar niet alleen, vooral in gezelschap van een salade van rucola, Cavaillon meloen, mozzarella di bufala en parmaham. Score = 4,4.