Een nieuwe jaargang, de 2010 werd beoordeeld: Bettane & Desseauve 16/20 (Bonheur tout de suite),
Deze expressieve rosé is afkomstig van oude wijnstokken van gemiddeld 30 tot 35 jaar oud, een leeftijd die niet vaak voorkomt in de Provence. Hij opent met aroma's van kruidig citrusfruit en in de mond is hij licht, delicaat en smeuïg, met de zijdezachtheid van de huid van een beginneling... Perfect!
Functies
Domein
Figuière - Famille Combard
Cuvée
Vieilles Vignes
Jaartal
2011
Benaming
Côtes de Provence
Regio
Provence
Druivensoorten
50% Mourvèdes, 25% Cinsault, 25% Grenache
Terroirs
leisteenterroir van het Maures-massief, klei-kalksteenterroir van het centrale Var-gebied
Wijnbouw
biologische landbouw sinds 1979, ECOCERT-certificering
Oogst
handmatig
Wijnmaken
alcoholische gisting (17°C) in roestvrijstalen vaten
Mate van alcohol
12,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
heldere, bleke kleur
Neus
expressief, met kruidige citrusaroma's
Smaak
Het is een en al lichtheid, finesse en romigheid, met de toegevoegde zijdezachtheid van een meisjeshuid.
Serveren
bij 12-14°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2012
Drinken vóór
2014
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des grillages, des entrées, de la charcuterie, à l'apéritif...<br/>
Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit is een van de beroemdste domeinen van de Provence. Het is eigendom van de familie Combard, die dit 85 hectare grote wijndomein beheert, waarvan 30 hectare wordt verpacht. De wijngaarden, gelegen aan de kust op schistbodem, worden al sinds 1979 biologisch verbouwd. Momenteel worden er stappen ondernomen om alles om te schakelen naar biodynamische wijnbouw. We zijn blij met dit engagement, dat niet eenvoudig is voor een domein van deze omvang. Terwijl de wijnen een van de bekendste troeven van de Provence zijn, doet de familie ook haar uiterste best om bezoekers te verwelkomen, met een cultureel programma dat tijdens de zomermaanden zeker de moeite waard is.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Figuière ligt in de gemeente La Londe-les-Maures, met uitzicht op de Gouden Eilanden, en is sinds 1992 eigendom van de familie Combard. Vandaag staan Magali, Delphine en François aan het hoofd van deze 85 hectare grote wijngaard, die al 40 jaar biologisch wordt bewerkt.
Wine Enthusiast
Domaine noté (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,7/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. RENE M. Gepubliceerd op 10/04/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL N. Gepubliceerd op 08/09/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. YANNICK P. Gepubliceerd op 16/08/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Figuière wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!