Clos Mireille - Coeur de grain 2015

Name: Clos Mireille - Korenbloem 2015
Brand: Domaines Ott
Rating: 4.4 (8 reviews)

Côtes de Provence|Rosé wijn

Provence

Rosé

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4.4/5 (8 klanten)

90/100

Wine Enthusiast

"Deze wijngaard ligt dicht bij de zee (je kunt een steen in het water gooien) en produceert een frisse, bijna zilte wijn met een vleugje wrange citrus. Hij is geurig, met een hint naar frambozen en peren. De afdronk is precies en heerlijk zuur." (Wine Enthusiast 2016) Een terroir, een microklimaat, zorgvuldige wijnbouw en baanbrekend wijnmaken, Clos Mireille blijft een van de emblemen van de Provence.

Functies

Domein

Domaines Ott

Cuvée

Clos Mireille - Coeur de grain

Jaartal

2015

Benaming

Côtes de Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

60% Grenache, 22% Cinsault, 10% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon, 3% Rolle

Terroirs

mengsel van leisteen en klei. Brede zeedijk blootgesteld aan zeestralen

Wijnbouw

De wijnstokken worden niet chemisch behandeld of onderworpen aan intensieve productie. Natuurlijke behandeling tegen druivenziekten (zwavel en Bordeaux-mengsel). wijnstokken met latwerk

Oogst

handmatig sorteren van druiven in de wijngaard en in de kelder

Mate van alcohol

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

pastelkleur met zalmtinten en vleugjes koper en roségoud

Neus

fijne, delicate aroma's van gekonfijte meloen en citruszeste

Smaak

Verkwikkende aanzet onderbroken door fruitige toetsen van rode bessen. Een verleidelijk evenwicht tussen rondheid en de knisperende frisheid van zomerfruit (perzik, abrikoos).

Serveren

bij 8-10°C

Drinken van

2016

Drinken vóór

2018

Combinaties van eten/wijn

Lekker met tapenade, groentetagine of paella van zeevruchten.

Ott domeinen

Meer informatie over Domaines Ott

Côtes de Provence

Meer informatie over Côtes de Provence

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2023) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

De familie Ott, een belangrijke Provençaalse wijnfamilie, is betrokken geraakt bij de wijnbouw door de aankoop van Château de Selle in 1912, Clos Mireille in 1930 en Domaine Romassan in 1956. Het wijnbedrijf werd in 2004 overgenomen door de Roederer-groep en wordt voortgezet onder leiding van Christian en Jean-François, de neven van Ott, wat bewijst dat de familie zeer betrokken blijft en nog steeds aandeelhouder is. De beste cuvées zijn allemaal rosé en blijven, met een bewonderenswaardige regelmaat, een van de meest succesvolle in de Provence.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Appellatie De familie Ott komt oorspronkelijk uit de Elzas, maar verhuisde in 1896 naar de Provence en kocht Romassan in 1956 (70 hectare aan de voet van Castellet in Bandol). Ze bezitten ook Ch. de Selle en Clos Mireille in de appellation Côtes-de-Provence. Twee AOC's en een unieke fles, geïnspireerd op de Romeinse amfoor. Het wijnhuis (sinds 2004 onderdeel van de Roederer-groep in de Champagne) wordt geleid door de neven Christian en Jean-François Ott.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2016) 90/100

Over wijn:

Deze wijngaard ligt dicht bij de zee (je kunt een steen in het water gooien) en produceert een frisse, bijna zilte wijn met een vleugje wrange citrusvruchten. Hij is geurig en heeft een hint van frambozen en peren. De afdronk heeft een precieze en heerlijke zurenstructuur.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4.4/5

uit 8 beoordelingen