Château Sainte-Roseline - La Chapelle Cru Classé rosé 2023
Provence
Rosé
Individueel verkocht
Om te drinken
96/100
Decanter
-
90/100
James Suckling
"Een hemelse rosé met exotische accenten
La Chapelle rosé wordt gemaakt van een selectie van de beste percelen van het domein om een uitzonderlijke cuvée in een originele fles te creëren. De belangrijkste aroma's zijn die van exotisch en wit fruit. De finesse is ongelooflijk.
Functies
Domein
Château Sainte-Roseline
Cuvée
La Chapelle
Jaartal
2023
Benaming
Côtes de Provence Cru Classé
Regio
Provence
Druivensoorten
85% Mourvèdre, 10% Grenache, 5% Rolle
Terroirs
Klei-kalksteenbodems
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Gesorteerde en ontsteelde druiven, zachte persing, 5 tot 10 dagen koude bewaring van de most, bezinking van de most, 100% sapgisting in houten vaten.
Rijping
Op droesem in vaten onder roeren
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Lichtroze met een vleugje zalm
Neus
Fijn, complex aromatisch boeket met delicate toetsen van exotisch fruit (lychee), rozemarijnbloemen en witte perzik.
Smaak
Persistent, precies en levendig
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Ideaal met de Japanse keuken, bouillabaisse, lamstagine, zeebrasem, kreeftenravioli, avocado- en krabtartaar...
Château Sainte-Roseline
Côtes de Provence
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2016) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Prachtig pand, de eerste toeristische bestemming in de Var met zijn kapel versierd met fresco's en mozaïeken van Chagall, Bazaine, Ubac en een bas-reliëf van Giacometti, Château Sainte-Roseline is een magische plek in de Provence. Het kasteel is eigenlijk een oude abdij uit de 11e eeuw, gesticht door een kluizenaar. Roseline, dochter van de markies de Villeneuve, heer van Arcs, was moeder-priorin van de abdij van 1300 tot 1329. Ze werd zalig verklaard in de 19e eeuw en haar lichaam rust vandaag onder een glazen raam in de kapel. Tegenwoordig is het passend om Aurélie Bertin te heiligen, die de wijngaard, gelegen in de buurt van Arcs-sur-Argens, goed heeft gerestaureerd, deze heeft meer dan 100 hectare. De ontvangst is het sterke punt van deze accommodatie en er worden het hele jaar door rondleidingen (met proeverij) georganiseerd, in verschillende talen.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Rond de 11e-eeuwse abdij van Sainte-Roseline, en zijn kapel waar de relikwieën van de heilige rusten, wordt deze voormalige wijngaard van de bisschoppen van Fréjus (waar paus Johannes XXII verbleef) omringd door olijfbomen en bossen over een oppervlakte van 90 ha . In 1994 heeft Bernard Teillaud zich ertoe verbonden dit pand te renoveren, waarna in 2007 zijn dochter Aurélie Bertin Teillaud het landgoed overneemt. Een van de achttien geclassificeerde gezwellen van de Provence en een van de pijlers van Appellatie vaak in zicht vanwege de rode tinten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein beoordeeld (gids 2016) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Sinds 1994 heeft Bernard Teillaud, vastgoedontwikkelaar uit Grenoble, een groot deel van zijn fortuin geïnvesteerd in het creëren van een unieke omgeving in Les Arcs-sur-Argens in Sainte-Roseline. De wijngaard van 93 ha stelt ons in staat heerlijke wijnen te produceren die verkrijgbaar zijn in verschillende wijnjaren: Lampe de Méduse, Prieure en ten slotte La Chapelle, in wit, rosé en rood. Het landgoed biedt ook een breed scala aan handelswijnen. Tien jaar lang heeft Aurélie Teillaud Sainte-Roseline met grote energie en vastberadenheid geleid, die ze blijft ontwikkelen en over de hele wereld bekend maakt. De laatste jaargangen van de vintage laten zien dat het landgoed een goed niveau handhaaft en zich tussen de zekere waarden van de Provence plaatst. De familie Teilaud is ook eigenaar van het Château des Demoiselles, in La Motte.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Over wijn:
Een fruitige, goed gemaakte en heerlijke rosé met aroma's van frambozen, nectarines, gedroogde kruiden en hints van peper. Medium body, met een evenwichtige textuur, weelderig fruitkarakter en een bevredigende afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu.
Klantrecensies
Koop je Sainte-Roseline wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*