1jour1vin

Château Sainte-Roseline - La Chapelle Cru Classé rosé 2023

Provence

Rosé

Individueel verkocht

Om te drinken

96/100

Decanter

-

90/100

James Suckling

citrus
mooie zuurgraad
Aziatische keuken

"Een hemelse rosé met exotische accenten

La Chapelle rosé wordt gemaakt van een selectie van de beste percelen van het domein om een uitzonderlijke cuvée in een originele fles te creëren. De belangrijkste aroma's zijn die van exotisch en wit fruit. De finesse is ongelooflijk.

Functies

Domein

Château Sainte-Roseline

Cuvée

La Chapelle

Jaartal

2023

Benaming

Côtes de Provence Cru Classé

Regio

Provence

Druivensoorten

85% Mourvèdre, 10% Grenache, 5% Rolle

Terroirs

Klei-kalksteenbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Gesorteerde en ontsteelde druiven, zachte persing, 5 tot 10 dagen koude bewaring van de most, bezinking van de most, 100% sapgisting in houten vaten.

Rijping

Op droesem in vaten onder roeren

Mate van alcohol

13%

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtroze met een vleugje zalm

Neus

Fijn, complex aromatisch boeket met delicate toetsen van exotisch fruit (lychee), rozemarijnbloemen en witte perzik.

Smaak

Persistent, precies en levendig

Serveren

AT 12-14°C

Drinken vóór

2026

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Ideaal met de Japanse keuken, bouillabaisse, lamstagine, zeebrasem, kreeftenravioli, avocado- en krabtartaar...

Château Sainte-Roseline

Meer informatie over Château Sainte-Roseline

Côtes de Provence

Meer informatie over Côtes de Provence

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (gids 2016) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Prachtig pand, de eerste toeristische bestemming in de Var met zijn kapel versierd met fresco's en mozaïeken van Chagall, Bazaine, Ubac en een bas-reliëf van Giacometti, Château Sainte-Roseline is een magische plek in de Provence. Het kasteel is eigenlijk een oude abdij uit de 11e eeuw, gesticht door een kluizenaar. Roseline, dochter van de markies de Villeneuve, heer van Arcs, was moeder-priorin van de abdij van 1300 tot 1329. Ze werd zalig verklaard in de 19e eeuw en haar lichaam rust vandaag onder een glazen raam in de kapel. Tegenwoordig is het passend om Aurélie Bertin te heiligen, die de wijngaard, gelegen in de buurt van Arcs-sur-Argens, goed heeft gerestaureerd, deze heeft meer dan 100 hectare. De ontvangst is het sterke punt van deze accommodatie en er worden het hele jaar door rondleidingen (met proeverij) georganiseerd, in verschillende talen.

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2016) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Rond de 11e-eeuwse abdij van Sainte-Roseline, en zijn kapel waar de relikwieën van de heilige rusten, wordt deze voormalige wijngaard van de bisschoppen van Fréjus (waar paus Johannes XXII verbleef) omringd door olijfbomen en bossen over een oppervlakte van 90 ha . In 1994 heeft Bernard Teillaud zich ertoe verbonden dit pand te renoveren, waarna in 2007 zijn dochter Aurélie Bertin Teillaud het landgoed overneemt. Een van de achttien geclassificeerde gezwellen van de Provence en een van de pijlers van Appellatie vaak in zicht vanwege de rode tinten.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (gids 2016) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Sinds 1994 heeft Bernard Teillaud, vastgoedontwikkelaar uit Grenoble, een groot deel van zijn fortuin geïnvesteerd in het creëren van een unieke omgeving in Les Arcs-sur-Argens in Sainte-Roseline. De wijngaard van 93 ha stelt ons in staat heerlijke wijnen te produceren die verkrijgbaar zijn in verschillende wijnjaren: Lampe de Méduse, Prieure en ten slotte La Chapelle, in wit, rosé en rood. Het landgoed biedt ook een breed scala aan handelswijnen. Tien jaar lang heeft Aurélie Teillaud Sainte-Roseline met grote energie en vastberadenheid geleid, die ze blijft ontwikkelen en over de hele wereld bekend maakt. De laatste jaargangen van de vintage laten zien dat het landgoed een goed niveau handhaaft en zich tussen de zekere waarden van de Provence plaatst. De familie Teilaud is ook eigenaar van het Château des Demoiselles, in La Motte.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100

Over wijn:

Een fruitige, goed gemaakte en heerlijke rosé met aroma's van frambozen, nectarines, gedroogde kruiden en hints van peper. Medium body, met een evenwichtige textuur, weelderig fruitkarakter en een bevredigende afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu.

Klantrecensies

Geen notities beschikbaar
Achtergrond

Koop je Sainte-Roseline wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19676 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*