Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château rosé 2023
Provence
Rosé
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
Bettane & Desseauve
"Histoires de roses (Robert Lamoureux)
Een echte gastronomische rosé, die kan worden gedronken als een lichte rode wijn en perfect past bij de wereldkeuken. Het is een blend van 80% persrosé en 20% 's nachts gebluesde rosé, gerijpt in demi-muid. Het brengt structuur en finesse en levert een vol sap waar complexiteit samengaat met heerlijkheid.
Functies
Domein
Château Dalmeran
Cuvée
Château
Jaartal
2023
Benaming
Les Baux de Provence
Regio
Provence
Druivensoorten
35% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 25% Grenache, 5% Cinsault
Terroirs
Micropercelen met verschillende bodems en blootstellingen: zandige leem, steenachtige leem, enz.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
80% directe persing van hele trossen, 20% rosébloeding gedurende één nacht, gisting in demi-muids
Rijping
In halfmuizen van 4 jaar oud
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere kleur met hints van lychee
Neus
Elegante bloemen- en fruitnoten, met een vleugje pomelo, mineraliteit en milde specerijen.
Smaak
Tedere en vleiende aanzet, sappig met pomelo en zoete sinaasappel, mineraliteit, zoete specerijen, dynamische en dorstlessende afdronk met witte peper.
Serveren
12°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Een gastronomische wijn die goed samengaat met een lichte rode wijn en een hit zal zijn bij een tajine met zomergroenten...
Kasteel Dalmeran
De Provence
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2025) 94/100
Landgoed gewaardeerd (gids 2015) 1*ster (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we mogen verwachten van de Appellaties)
Over de domein :
De ongeveer tien hectare die op deze noordhelling van de Alpilles zijn aangeplant, op klei-kalkachtige bodems, produceren steeds betere rode wijnen die mettertijd goed kunnen evolueren, met een frisheid op de afdronk die precies goed is. Neil Joyce kan trots zijn op zijn laatste jaargangen.
Klantrecensies
Koop je Dalmeran wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025