1jour1vin

Château Romanin - Les Baux de Provence Grand Vin Rouge 2017

Provence

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken

Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5
4.8/5 (9 klanten)

16,5/20

Bettane & Desseauve

pittig
gestructureerd
complex
suave
zwarte vruchten
rood vlees

"Zuiverheid en diepte, zeer goed gerijpt, een eerlijke en gevoelige expressie van het terroir van Romanin. Schitterend met een groot potentieel". (Le Guide des Vins Bettane + Desseauve) Een uitgelezen Provençaalse cuvée, complex, suave en fijn. Een perfecte rode ambassadeur voor Baux de Provence!

Kenmerken

Domein

Château Romanin

Cuvée

Grand Vin Rouge

Jaartal

2017

Benaming

Les Baux de Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

52% Mourvèdre, 43% Syrah, 5% Grenache

Terroirs

Leem- en zandleembodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Ontstelen, lichtjes pletten, vinificatie tussen 24 en 26°C met totale maceratie van de druiven gedurende 20 tot 30 dagen in roestvrij stalen en houten vaten. Dagelijks ponsen van de dop en overpompen in lucht. Alcoholische gisting gevolgd door malolactische gisting.

Rijping

19 maanden waarvan 13 maanden in vaten

Alcoholgehalte

13,5%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Intens paarse kleur

Neus

Rijke aroma's van zwart en rood fruit (zwarte bes, braam, bosbes, kers en aardbei), houtachtige smaken (humus en eik), dierlijke noten (leer, wild), specerijen (peper, zoethout).

Smaak

Soepele aanzet. Gestructureerd, met een echo van de rijkdom van de neus. Tonen van peper en cederhout. Goede lengte, mineraliteit en frisheid van munt op de afdronk.

Serveren

AT 16-18°C

Open

1 uur voor

Drinken vóór

2030

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Perfect bij een lamsrack, een zoete en hartige tajine, een Provençaalse groentetian, een mooi stuk rundvlees...

Kasteel Romanin

Meer informatie over Château Romanin

De Provence

Meer informatie over Les Baux de Provence

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd 16,5/20 (referentiewijn)

Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn :

Puur en diep, zeer goed gerijpt, dit is een eerlijke en gevoelige uitdrukking van het terroir van Romanin. Schitterend met een groot potentieel.

Domein Over :

Domein Verborgen aan de voet van de noordelijke hellingen van de Alpilles, in een magische, spectaculaire omgeving die een James Bond-film waardig is, is dit domein van 58 hectare nu eigendom van de familie Charmolüe, voormalige eigenaars van Château Montrose, een Cru Classé in Saint-Estèphe. De wijngaard wordt zo dicht mogelijk bij de natuur verbouwd en is nu biodynamisch, en de vooruitgang van de wijnen is duidelijk merkbaar, net als hun onmiskenbare zuiverheid. Sinds 2018 vult een gloednieuwe wijnmakerij de spectaculaire historische wijnmakerij aan, waardoor de wijnen vooruitgang kunnen blijven boeken.

Hachette Wijngids

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein Voormalige eigenaars van Ch. Montrose, een Saint-Estèphe cru classé, Anne-Marie en Jean-Louis Charmolüe kochten dit uitgestrekte (250 ha) met zijn eeuwenoude verleden in 2006, gelegen in het hart van het Regionale Natuurpark van de Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence. De wijngaard beslaat 58 hectare, wordt sinds 1988 biologisch-dynamisch verbouwd en de wijnen rijpen in een monumentale kelder, uitgehouwen uit de rotsen en ontworpen als een gotische kathedraal.

Gault & Millau Wijngids

Guide des Vins Gault & Millau

Domein beoordeeld met 3*sterren (zeer goed productieniveau)

Domein Over :

Dit kleine domein van 60 hectare ligt in het hart van de Alpilles en herbergt een aantal mediterrane rode (syrah, grenache, cinsault, enz.) en witte (rolle, enz.) druivenvariëteiten, maar ook niet-mediterrane variëteiten (cabernet-sauvignon), allemaal biologisch-dynamisch verbouwd. De druiven worden gevinifieerd op een nogal originele plek: een ondergrondse kathedraal. Domein Het domein werd in 2006 overgenomen door Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, Saint-Estèphe) en krijgt advies van oenoloog Denis Dubourdieu uit Bordeaux.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5Wijn gewaardeerd 4.8/5

4.8/5

9 op

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 05/08/2024

Geproefd in 07/24. De neus is krachtig en rijk; het gehemelte is iets minder intens met meer lichtheid.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. LAURENT H. Gepubliceerd op 08/05/2023

Ik vond het erg lekker, waarschijnlijk omdat de wijn klaar was om geproefd te worden. Een diepe wijn, perfect in balans, krachtig en soepel.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mme NADINE T. Gepubliceerd op 03/09/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. PENG W. Gepubliceerd op 06/07/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. LIONEL B. Gepubliceerd op 25/04/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. SIMON C. Gepubliceerd op 28/12/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. YOLAND S. Gepubliceerd op 10/02/2023

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mme YANNICK V. Gepubliceerd op 08/12/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. DOMINIQUE R. Gepubliceerd op 26/07/2022

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Romanin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.