Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2021
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
Bettane & Desseauve
"Deze oogverblindende Côte Rôtie met zijn zijdezachte textuur en elegante fruitigheid zal je gasten zeker bekoren!
"Puur abrikozenfruit, aangenaam dicht in de mond, een rechttoe rechtaan frisse wijn om vrij jong te drinken. (Le Guide Bettane + Desseauve). Een blend van zes terroirs voor deze uitzonderlijke cuvée. De neus is vol met een rokerig karakter en intens, zuiver fruit (pruimen in alcohol, cacao). Het gehemelte is rijk, energiek en voluptueus elegant. De structuur heeft een patina van eikenhout en een aanhoudende, fluweelzachte afdronk.
Functies
Domein
Domaine de Bonserine
Cuvée
La Sarrasine
Jaartal
2021
Benaming
Côte-Rôtie
Regio
Rhône
Druivensoorten
97% Syrah, 3% Viognier
Terroirs
Een blend van 6 micaschist en gneiss terroirs, wijnstokken gemiddeld 30 jaar oud
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig in dozen van 25 kg
Wijnmaken
In roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling, gisting met inheemse gisten, maceratie van drie weken met overpompen om de edelste tannines te extraheren, malolactische gisting op hout.
Rijping
24 maanden in half muid Frans eiken: 60% nieuw, 20% één wijn, 20% twee wijnen
Mate van alcohol
12,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Diepe kleur met vleugjes mahonie en mauve
Neus
Volmondig met een rokerig karakter waarbij het fruit zuiver en intens is (pruimen in alcohol, cacao).
Smaak
Rijk en energiek, met een weelderige elegantie, de structuur heeft een patina van hout en de afdronk is zowel aanhoudend als fluweelachtig.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Ideaal bij klein wild, fijn gegrild rood vlees, een mooie schaal sterke kazen...
Landgoed Bonserine
Côte-Rôtie
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Beoordeeld op 90/100
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over wijn:
Puur abrikozenfruit, aangename dichtheid in de mond, een rechttoe rechtaan frisse wijn om vrij jong te drinken.
Over het domein:
Dit kleine domein produceert slechts vier cuvées, drie in Côte Rôtie en één in Condrieu, van zijn 12 hectare grond, waarvan 11 in Côte Rôtie, verspreid over een groot aantal percelen. Het domein is sinds 2006 eigendom van de familie Guigal en wordt beheerd door een onafhankelijk team.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Toen Marcel Guigal in 2006 dit domein overnam, dat in 1961 werd opgericht en in de jaren 1990 werd uitgebreid en gemoderniseerd, voegde hij een juweel toe aan zijn toch al rijkelijk versierde kroon: een wijngaard van 12 hectare die voornamelijk is beplant met 'serine', een oude variëteit van Syrah, die Côte-Rôtie- en Condrieu-wijnen voortbrengt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Domaine de Bonserine is eigendom van Guigal maar opereert onafhankelijk.Appellatie Met tien hectare wijngaarden in de Côte Rôtie is het een van de grootste landeigenaren van het gebied, waarvan het drie wijnen maakt. La Sarrasine en La Garde komen van verschillende percelen, terwijl La Viallière van dit ene perceel komt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over het domein:
Domaine de Bonserine werd in 2006 overgenomen door de familie Guigal en heeft zijn volledige autonomie behouden. Ludovic Richard, die het domein runt, kan putten uit een mooi erfgoed van Côte-Rotie en Condrieu wijnstokken. De hele wijngaard wordt bewerkt en geploegd en inheemse gisten zijn de regel. De wijnen van Côte-Rôtie zijn nog vrij sterk gerijpt, maar ze zullen mettertijd rijpen.
Klantrecensies
Koop je Bonserine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024