Le Clos du Caillou - Côtes-du-Rhône La Réserve rouge 2020
Rhône
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92-94/100
Robert Parker
-
91-93/100
Jeb Dunnuck
"Vlaggenschip van het landgoed
"Dit is een prachtig gemaakte Côtes du Rhône" (Jeb Dunnuck 2022) De grote Côtes-du-Rhône cuvée van het domein, vergelijkbaar met een Châteauneuf gemaakt om te rijpen, zal interessant zijn om nu te drinken op het fruit, maar kan ongeveer twintig jaar bewaard worden.
Functies
Domein
Clos du Caillou
Cuvée
La Réserve
Jaartal
2020
Benaming
Côtes du Rhône
Regio
Rhône
Druivensoorten
70% Grenache, 30% Mourvèdre
Terroirs
Zandgrond binnenin Clos du Caillou
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
100% ontsteeling, vervolgens co-vergisting in betonnen kuipen met inheemse gisten, overpompen, handmatig afpulsen en delestage gedurende de hele maceratie van de druiven (43 dagen).
Rijping
14 maanden: 85% in demi-muids en 15% in vaten van meer dan 3 wijnen
Mate van alcohol
15%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Oost-Indische inktkleur, violet en briljante reflecties
Neus
Delicaat, met aroma's van zoethout, rode vruchtenlikeur en Sichuan peper
Smaak
Elegant, zacht en zeer soepel. Fijne, zachte tannines, met hints van zoete specerijen en chocolade. Zeer heldere, dichte body. Gegarandeerd 15 jaar houdbaar.
Serveren
Decanteren bij 16-17°C
Drinken vóór
2035-2040
Combinaties van eten/wijn
Geniet met lamszadel, speenvarken, kalfszwezerik, hele duif geroosterd aan het spit, linzenstoofpot met spek uit de Auvergne...
Clos du Caillou
Côtes du Rhône
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Appellatie Sylvie Vacheron, sinds kort vergezeld door haar dochter Marilou, heeft een wijngaard in het noordoosten van Frankrijk, waarvan een deel uitstekende Côtes-du-Rhône produceert, heel dicht bij Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog expressieniveau, met vakkundig verheven, lange afdronk.Appellatie De Châteauneuf-du-Pape wijnen zijn toegetreden tot de zeer selecte kring van de beste wijnen op en worden geproduceerd volgens de aard van hun terroir.
Decanter
Gebied beoordeeld (2022 gids) Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Appellatie Dit biologische domein wordt al meer dan 20 jaar gerund door Sylvie Vacheron, in samenwerking met oenoloog Bruno Gaspard, en heeft 54 hectare wijngaarden, waarvan 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 44 hectare in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, is ingesloten in het Châteauneuf gebied). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2022) 92-94/100 (Heerlijke wijn)
Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De Côtes du Rhône La Réserve 2020 heeft niets te benijden van menig Châteauneuf. Een blend van 80% Grenache en 20% Mourvèdre, biedt geuren van rozenblaadjes, zwarte thee, zwarte kersen en rode frambozen. Hij heeft een volle, gulle en rijke smaak en een lange, zijdezachte afdronk.
Over het domein:
Le Clos du Caillou, altijd een van mijn meest verwachte bezoeken, blijft jaar na jaar enkele van de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Le Clos du Caillou blijft jaar na jaar de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn over het algemeen openhartig in hun beoordelingen van de Wijnjaren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs zijn teruggekeerd naar het landgoed, hebben de wijnen ontwikkeld om ze meer finesse en diepte te geven. Met de toevoeging van Château de Panisse in 2020, heeft Clos du Caillou nog eens 6,5 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in Côtes du Rhône verworven. Oude wijnstokken van Cinsault aangeplant in de jaren 1950 en Grenache daterend uit de jaren 1920 zijn ook inbegrepen.
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
Vinous A. Galloni
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2022) 91-93/100
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Over wijn:
Een prachtig gemaakte Côtes du Rhône!
Over het domein:
De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie uitoefenen op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf du Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, allemaal opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes van de Châteauneuf du Pape, Quartz en La Réserve, flirten met perfectie in zowat elk wijnjaar.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. ANTHONY G. Gepubliceerd op 19/09/2023
Een wijn om vroeg te openen. Een volle, complexe smaak met aroma's van garrigue. Kan nog enkele jaren bewaard worden.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL L. Gepubliceerd op 14/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Clos du Caillou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*