Domaine La Collière

Domaine La Collière is het domein van Georges Perrot, een gepassioneerde wijnbouwer die zijn carrière begon bij zijn schoonvader, die hem zijn kennis, nauwkeurigheid en liefde voor de wijnbouw bijbracht. In 2000 stond Georges Perrot aan het hoofd van 15 hectare wijngaarden in de gemeenten Rasteau en Buisson. Zijn ontmoeting met André Roméro in 2002, die hem zijn kelder verhuurde, stelde hem in staat zijn eerste wijnen te produceren en de geboorteakte van Domaine La Collière te ondertekenen.

Op Domaine La Collière werkt Georges Perrot met grote nauwkeurigheid: strenge selectie met de grootste zorg, wijnbereiding met respect voor het milieu, traditionele vinificatie, waardoor Côtes-du-Rhône-wijnen met subtiele aroma's worden verkregen, die volgens hem waardig zijn om aan wijnliefhebbers te worden gepresenteerd. Dankzij de aankoop van een nieuw perceel in 2004 begint Georges Perrot met de vinificatie van de officieel erkende en geclassificeerde Rasteau. Domaine La Collière biedt nu een compleet assortiment van zeer verzorgde en kwalitatieve wijnen.